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憧れのモンブラン朱雀。小布施堂えんとつ。
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2024/08/24 更新
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一度都内のデパ地下で出店していた時に初めて食べて以来、ずっと訪れてみたかった小布施堂に併設されている「モンブラン朱雀」専門店。
お店の外で名前を書いてちょっとだけ待ちました。外には栗の木とえんとつが見えます。店内の２階に案内してもらいました。木のぬくもりのある落ち着いた雰囲気です。
メニューはモンブラン朱雀のみです。2,000円で飲み物がつきます。信州のりんごジュースを注文。
モンブランは、スポンジとナッツが入ったセミフレッドアイスと２種類のクリームに栗かのこが使われています。その上に栗のあんがたっぷり覆いかぶさって、お皿に季節のフルーツ（スイカ）とチョコとラズベリーのソースがトッピングされています。
栗のやさしい甘みと中のクリームがよくあっていて本当に美味しいモンブランです。２種類のソースとあわせて味変を楽しみことができます。
モンブラン提供前に「奉書栗」試食のサービス。栗をそのまま押し固めたお菓子で、栗の味がとても美味しいです。帰りにお土産で購入しました。
今度は新栗の季節に是非訪れてみたいです。