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滝元館 遊季の里
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入り口
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開花したばかりの枝垂れ桜
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和菓子とお抹茶
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先付 真鯛と菜の花 桜豆腐 山菜
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芥子酢味噌 タラの芽 のびる 空豆 芽キャベツ よもぎ扶 筍 ホタルイカ 桜の飾り
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向付 本鮪 鮃 カンパチ
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先吸 フキ わらび 蛤 桜扶 若芽 木の芽
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けんとん 山菜
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本鱒と春キャベツのとろろあんかけ
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赤だし 菜飯 香の物
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果物 三色団子 養老地酒ケーキ
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個室のお部屋
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ラウンジ「満天星」
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エントランスの雛人形
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朝のお献立 ひょうたん
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朝食
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養老の滝
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養老の滝
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岐阜県養老温泉滝元館「遊季の里」に宿泊しました。宿泊せずにお食事だけの利用もできるようです。養老町から車で山道を15分ほど登ります。山麓に一軒佇む隠れ宿です。客室11室中8室はお部屋に露天風呂が付いています。
到着すると展望ラウンジ「満天星」でお抹茶と和菓子がいただけます。ちょうど枝垂れ桜が開花したところで風情があります。
夕食は至高の味覚懐石。「地産地消」をコンセプトに地元産にこだわった最高の旬の食材を、味わいも器もロケーションも、最高の状態で心ゆくまで楽しむことができます（遊季の里HPより）。春は山菜を中心に飛騨牛、飛騨美濃けんとんという余分な脂肪と臭みのないこの土地ならではの健康豚がいただけます。
弥生のお献立
食前酒：梅酒
先付：菜の花、刻み茗荷、真鯛（芥子酢味噌）
前菜：桜豆腐、山葵、よもぎ扶、芽キャベツ、筍、ホタルイカ、タラの芽、のびる、空豆（木の芽味噌）
向付：本鮪、カンパチ、鮃（金魚草）
先吸：蛤、若芽、フキ、わらび、桜扶（木の芽）
鍋物：けんとんと山菜鍋
強肴：飛騨牛のフィレステーキ、新じゃが芋、ラディッシュ、クレソン
蒸し物：本鱒と春キャベツのとろろあんかけ
御飯：菜飯
止椀：巻湯葉、葱
香の物：白菜漬け、胡瓜、絞り大根
デザート：養老地酒「醴泉」ケーキ、苺せとか、三色団子、抹茶わらび餅、小豆
また夕食後、お部屋に戻るとおにぎりのお夜食の用意があり嬉しいお心遣いです。
美濃平野の夜景が一望できる温泉でゆっくり休憩。ぐっすり眠れました。朝起きて朝風呂はまた夜とは違う美濃平野の姿が楽しめます。名古屋駅のタワー群まで一望できます。お風呂の後には宿の直下にある養老の滝まで散歩。名水百選に選ばれた良好な水質のお水です。
朝食は小鉢に色とりどりの献立で見た目も美しいです。
◯南濃みかんジュース
◯サラダ（トマト、新玉葱、黄パプリカ、カイワレ、ブロッコリー）
◯厚揚げの生姜煮、青唐
◯小松菜としらすのポン酢掛け
◯ちりめん山椒・柚木茸・山葵漬け
◯サーモン柚庵焼き、南高梅、ひょうたん漬け
◯湯豆腐、水菜、白葱
◯百合根の茶碗蒸し、梅肉
◯春大根、金時人参、信田巻き、新牛蒡の煮物
◯養老産ハツシモケリ米
◯なめこと葱の味噌汁
◯ロールケーキ
養老はひょうたんが有名でひょうたん漬けが美味しかったです。宿のインテリアもあちこちにひょうたんがあります。
遊季の里の名前のとおり静かな山麓で移りゆく季節をゆっくり楽しむことができる秘所です。ぜひまた訪れたいところです。