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今のところ私の中で東京の有楽町店でいただいたうな富士さんの鰻が人生最高の鰻です。今回は名古屋を訪問したのでどうしても本店に立ち寄りたいと思い訪問しました。予約はしなかったの並びました。日曜日の昼１時過ぎに到着して約１時間かかりました。初めは風除けテントの外まで並んでおり、途中からテントの中で待機します。注文は先に聞きに来てくれます。その間2〜3組予約のお客さんが入店していきました。事前に予約するのが正解でしょう。
２時のラストオーダーの時間を過ぎて、隣の縁の方に案内してもらいました。事前に注文していたので着席してほどなく提供されました。
うなぎ丼を注文しました。うな粕といって鰻を酒粕に漬けた小鉢がついています。うなぎ丼は、外はカリカリ、肉厚の鰻はふわふわでお口の中でとろけるような美味しさです。タレは少し甘めでこの味が好みです。本店の鰻もとても美味しくいただきました。引き続き一番の鰻です。また訪れたいです。