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京都祇園に本店を構える京韓堂アジョシの姉妹店アジョシ虎ノ門店。虎ノ門駅からすぐ近くの路地の角にあります。予約困難店で６月中旬に予約して訪問しました。
店内はテーブル、カウンター、個室があり全２４席。スタイリッシュでおしゃれ内装です。
名物は、なんといっても「京都冷麺」、また「むし豚」もあります。
今回は、
・チョレギサラダ
・むし豚
・さくらえびと京都九条ねぎのチヂミ
・しらすと韓国海苔の焦がし醤油チャプチェ
・京都冷麺≪極≫
丹波高原豚を使用して柔らかくて美味しいです。豚でキムチを巻いていただきます。チヂミは外はカリカリ、中はもちもちで九条ねぎの美味しいこと。しらすと韓国海苔のチャプチェは黄身と良く混ぜていただきます。韓国海苔の風味がクセになる美味しさです。大分お腹いっぱいになりましたが、冷麺を注文しないわけにはいきません。注文から麺を打ち製麺機で麺にして茹で上げます。茹でたてを試食させてもらって、感動。もっちもちです。生きた麺とはこういうことをいうのですね。京都冷麺極は出汁の削り氷に上に徳島県産すだちを並べて見た目も涼しいです。何よりすだちの香りが食欲をそそります。麺はもちもち、シコシコでお腹いっぱいだったことを忘れてどんどん食べれます。出汁もシンプルで飲みやすいお味です。
ドリンクは韓国清酒と白ワインの청하（チョンハ）を注文。爽やかでとても飲みやすかったです。
京都冷麺の美味しさに大感動。是非また訪れたいお店です。