2回
2024/11 訪問
本日のBirthday lunch
去年の7月にオープンしたフランス料理店
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白を基調とする明るい空間で居心地の良さを感じました
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テーブル席でしたが
お隣との間隔も広くとってあるのでゆったりと
過ごせます
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お料理は
lunchコース
¥7500
ノンアルコールスパークリングワイン
¥950
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◇新イカ カラスミ フィンガーライム
◇サンマポワロー
◇渡り蟹とカブ
◇マロンのスープ
◇蝦夷鹿のステーキブルーベリーソース
◇プリン
◇アイスティ
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アミューズのお皿から素敵でした
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前菜は2種類
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メインは
お魚とお肉が選べます
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お肉を選択しました
蝦夷鹿はジビエではなくて
飼育されたもので臭みをとり真空したものだそう
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お肉の焼き加減はレア提供されて
柔らかくてほんとに美味しい
全く臭みのない蝦夷鹿
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お肉にはブルーベリーソースが添えられて
お肉との相性が抜群
ブルーベリーの甘さがお肉の旨みを引き立てる
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お野菜は
茄子とじゃがいもはインカのめざめ.ししとう
が添えてありました
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今の季節だけ限定で頂ける
mさんのスペシャル
フランス産の栗がポタージュ仕立てとなって
絶品でした
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お皿まで熱々で最後まで冷めることなく
栗のいい香りでたまらなく美味しかったです
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こちらを目当てに訪れるお客様も多いそうです
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そしてKisoさんでも購入可能な
パンが提供されました
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こちらに付く自家製の海藻バターがこれまた絶品
青のり海藻こんぶ一味などが入って
ほんのりぴりっとするのも特徴的
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デザートは
プリンでbirthdayプレートにして下さって
ありがとうございました
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帰りは
シェフがわざわざ出てきて下さって
玄関先までお見送りしてくださるのは
すごいおもてなしですね
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スタッフの方々の丁寧な接客も素晴らしかったし
今度はディナーコースで伺いたいと思いました
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とても感動したbirthdaylunchでした
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2024/11/17 更新
昨年のバースデーランチで
伺って依頼の再訪です
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前回のバースデーランチで美しくて美味しくて
機会があればまたランチへ行きたいと思ってました
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そんな時グルメなお友達が予約を取ってくれたので
今回行くことが出来ました
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お店は
『restaurant.m 』さん
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ビルの二階にあるのであまり目立たず隠れ家とゆうのはこのこと
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完全予約制のフレンチレストランです
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ランチコース
¥7800
プレミアムモルツマスターズドリーム
¥980
サービス税ありました
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待ってました桃の冷製スープ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
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今の時期だけなのでとてもラッキーです
これを目当てにと言っても過言ではないほどの楽しみでもありました
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ほんのり自然の甘みでポタージュ風
めちゃくちゃ美味しかった
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◇桃
◇サザエ パースニップ
◇イワシのタルティーヌ
◇神楽牛トモサンカク実山椒
◇メロン ヨーグルト
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メインはお魚とお肉が選べて
お魚は真鯛のポワレ
お肉は和牛ステーキでしたので
私はお肉にしました
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そしてこちら瑞穂区にある名店のパン屋さんの
パンが食べれるんですこのパンが美味しくて
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パン大好きなのでもちろんお代わりが出来るのが
とてもうれしい
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パンのお供は自家製の海藻バター
これが絶品なんです美味しくて
つけすぎて
たりなくなるとゆう現実でした(苦笑)
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デザートはこの日は
メロンが2種類のデザートでした
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最初から最後まで
美味しくて何が出てくるかワクワクで
見た目も美しい御料理に癒されたランチでした
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