この口コミは、四季食是空さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
この美味さでこの値段に驚き
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2025/07/11 更新
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昼ピーク後に訪問。ほぼ待たずに入店。
まず食券を買います。
冷やしぶっかけ@460
120g増量@80
〆て@540安っす！
「生姜と天かすいれますか？」の声がかかったら着麺の合図。
「はい、いれます」と返して割り箸を袋から出す。
割り箸は剥き出しではなくビニールの袋に入っているのだ。
そして紙コップを手に取り水を入れる。
着麺。
ダシと白胡麻、生姜のかほりが鼻を掠める。
爆増する食欲が暑さを忘れさせてくれる。
いただきます。
啜った時の滑らかなツルツル感からの噛んだ時のコシっつーか歯応えが素晴らしい。
古美術の鑑定士なら「いい仕事してますねぇ」と言わざるを得ない代物。これは箸が止まらない。
合間に訪れるネギのシャキシャキした歯応えと、サクサクというよりサラサラに近い天かすの食感もプレゼンスを発揮。そこへフワッと通り過ぎる生姜と胡麻のアクセント。
私、気づきましたよ。
天かすは音を絞った軽めのドラム。
ネギは安定したリズムで曲を引っ張るベース。
生姜と胡麻は雰囲気を作るピアノ。
そして本ステージ主役のうどんはトランペット。
そう、マイルスが吹くバラードを聴きに来ているのさ。
なんて書いてみたけど、店名からブルーノート東京が思いついただけ。
立ち食いでこの美味さは反則ってことを皆さんに伝えたい。
食べ終わったら器をカウンターに乗せ、水を飲み干した紙コップに割り箸とその袋を入れて店の奥のゴミ箱へ。「ご馳走様」と一言添えるのがスタンディングオベーションの代わり。