この口コミは、四季食是空さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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料理・味 3.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
コスパ最強、接客最高
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2025/10/04 更新
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関東IT健保の保養所にあるレストラン。
Bコースを予約。
健保関連施設だけに健康に配慮した総カロリーを抑えた料理。
というか、とにかく安すぎ。朝晩の食事代込みで一泊6,500円。ホテルも広くて素敵すぎ。
まず、お通し的に小鉢がズラーっと登場。
・〆さばと胡瓜が大根で巻いてあって、それを黄身酢につけて食べるのだが黄身が濃厚。
・ズワイガニとウドを、生姜と酢橘の効いた出汁で食べる。この出汁めちゃくちゃ美味い。
・うなぎの白焼と味噌を塗った茄子。これもめちゃくちゃ美味しい。酒すすむやつ。
・湯葉にイクラとマスカルポーネと椎茸と梨！不思議な味だがおかわりしたくなった。超酒すすむやつ。
・海老とパプリカ。湯葉の後なので印象に残らず。食べる順番間違えた。
既にビールを2杯。やばいな。
次にジャガイモの冷製スープ。帆立と魚そうめんが入っている。酒のペースを落ち着かせてくれる。表現が変だけど、丁寧な味わい。
続いて、刺身ドーン。
サザエ、鯛、はまち・・・後は忘れたけど房総半島自慢の海の幸。これは文句なし。当然ビールだけじゃなくて日本酒いくよね。
今度はハモ鍋きました。
ハモは普通。。。だが出汁が秀逸。魔法の出汁。これに潜らせたら全部美味いよ。野菜も何もサラサラ食べられる。
まだまだ来る。牛肉味噌麹焼き、脱皮蟹の唐揚げ。
蟹の唐揚げは予想以上に美味しい。シャキシャキ感も良き。
牛肉も味噌麹がちょうどいい塩梅。おいしいおいしい。
もうお腹いっぱい。だいぶ飲んでるし。
え？ここで焼き鳥丼？正気？
いやいやいやお新香つけても無理だって。
タレが美味いじゃん。白飯進んじゃうじゃん。
まあ完食しましたけども。
最後はフルーツと杏仁豆腐。
杏仁豆腐美味っ！町中華でよく出てくるお手製のやつより遥かに美味しい。これ別腹で何個もいけるでしょ。
飲んで食ってとても健康になれそうにない。
最後にこの場を借りて言いたい。
店員さんの気遣いと無駄のない動きが素晴らしかった。ここに名前を出して称賛したい方が何人もいた。言葉から地元の方たちだろうけど、本当に気持ちの良い接客、サービスでした。