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約一年ぶりの訪問となった月泉。 あの時の感動を求めて頑張って予約をしました。 圧倒的で破壊的な美味しさのお料理ですが、 その中でも空芯菜、青椒肉絲、黄韮そばは言葉では表現することができないくらいのクオリティで感動しました。 お店のアットホームな雰囲気も大好きで中々訪問することが難しいお店ではありますが、頑張ってまた予約したいと思います。 ご馳走様でした 何気に初訪問となった#月泉 さん。前菜から〆までずっと私の期待値を超えてくるようなお料理を堪能することができました！ 中でも前菜のよだれ鶏と炒飯は目を見張るものがあり、悶絶級の美味しさ。 また、お料理のクオリティはさることながら、ホスピタリティが素晴らしく、食事時間を含めてなんと4時間、シェフの考え方や料理工程を聞くことができ、まだまだグルメ初心者の私にとって、とても意味のある時間になったことを心から嬉しく思います。 本日は食後も長々と居座ってしまい、私のお話に付き合って下さって有難う御座いました。 ご馳走様でした
2024/04訪問
2回
大阪屈指の予約困難店となった田中圭英さんにお伺いしました。 お料理に関して私のような素人から数々のお店で食事をされてきた玄人の方々まで誰が食べても美味しい、旨いと思えるようなはっきりとした味付けの料理でした。 お料理はボリューミーながらコース料金はかなり良心的で非常に良かったです。 またお伺いできるように日々精進したいと思います。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
全国食べログ居酒屋ランキング堂々の1位。 OMAKASEでのみ予約が可能。 毎月1日10:00に次月の予約ができますが、一瞬で埋まってしまうため、かなりの予約困難店となります。 コース料理の内容ですが、日本料理店にも負けない味で、普通の居酒屋では頂けないおつまみが堪能できます。 貴重なお酒も数多く見受けられ、コスパ重視であれば最強と言っても誰も文句は言えません。
2023/03訪問
1回
日本料理 澤田。 銀座しのはら、味吉兆など、数々の名店で修行され、7月9日にオープンされました澤田さんに本日お伺いしました。 私の文才がないということもあり、長々つまらない文章を書いてしまってもアレなので結論から言いますとオープンして間もないのにこのレベルのお料理を提供できるお店は日本で殆どないといっても過言ではないです。 大将、女将さんの人柄、接客、お料理。お弟子さんの謙虚で真っ直ぐな姿勢に感銘致しました。 お料理に関してですが、今日のMVPは鯖寿司です。これがとんでもない美味しさでした。脂からものが違いましたし、今まで食べてきた鯖寿司は何だったのかと思わされ、鯖寿司の概念が変わりました。 また、器にも気を遣われていて、希少で美しい器をみて、凄く幸せな気分になりましたし、惚れ惚れしましたよ☺️ お酒もとても飲みやすくて私は普段あまりお酒を飲まないのですが、今日はぐいぐい飲んでしまいました笑 こういった素晴らしいお店が関西圏にできたことが凄く嬉しいですし、すぐに予約困難店の仲間入りすると思いますし、食べログアワード受賞も狙えます！大阪でこれから通わせて頂くお店がまた増えましたね 大変美味しく頂けました！ ご馳走様でした
2023/07訪問
1回
北浜駅から徒歩10分のところに店を構える新規予約不可の予約困難店。 常連の方にお誘い頂いて初訪問。 ポーションが小さくおもたさを感じることなく食べることができるのが最大のポイント。 後味も良いため食後の胃の不快感もなく非常に体にやさしいものになっているなと感じました。 また機会があればお伺いしたいお店です。
2024/08訪問
1回
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2024 選出店
堺筋本町、北浜、なにわ橋/南アジア料理、インドカレー、スリランカ料理
前回臨時休業だったので今回はしっかりとXを確認してリベンジしました。 注文内容 •ミニ4種盛り（1700円） 単刀直入にいうと美味しすぎる。 4種のカレーがお互いの良さを消し合うことなく、寧ろ更に良さを引き出しあってるかのようなカレー。 すぐにでも再訪したい名店です。
2023/11訪問
1回
ホッホ。 オープンして瞬く間に予約困難となり、今では新規予約不可な韓国料理屋となりました。 北新地にあったミシュラン二つ星、韓国料理の名店ほうばを支えていたオモニがオープンしたお店。 家庭的な優しい味のお料理が特徴的でほっこりします☺️ 私の師匠もお誘いして一緒にお伺いしたのですが、圧倒的な知識、経験に圧倒されて今日もまた大変勉強になりました。 父上からほうばのお話は聞いていたので、少しでもそのDNAが残っているお店のお料理を頂くことができて幸せでした また機会があればお伺いしたいです。 大変美味しく頂けました。 ご馳走様でした
2023/09訪問
1回
定期訪問している尽誠さん。 この日は貸切会。 高頻度でお誘いして下さる方々とワイワイ楽しみながらのお食事でした。 摘み、握りともにテンポ良く提供されるためコース自体かなりボリュームがありますが、丁度良いと感じるくらいでした。 心斎橋駅から徒歩10分弱 予約方法 新規予約不可のため身内の紹介 念願の尽誠に訪問できました。 想像の倍近くの量が提供されたため、大満足。 どの握りも美味しかったですが、特にトロはがしは絶品でした。 コース料金は41000円でした （ハイボール一杯、日本酒一合含む） また来年お伺いしたいと思います。
2024/02訪問
2回
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2024 選出店
福島（ＪＲ西日本）、福島（阪神）、新福島/韓国料理
コスパ最強のモダンコリアン
2024/12訪問
1回
素晴らしいスープカレー屋にお伺いできました。 開店の30分前からかなりの列ができていました。 メニューはチキンカレー 1本です。 注文内容 •チキンカレー（1100円） 想像の倍スパイスが効いていて辛い。 ライス、スパイス、スープ全て拘っており、 全てがそれぞれの良い部分を引き出しあって 突出して美味しいスープカレーの完成です。 注文してから提供されるまでの時間は長いですが、それでもまたすぐにでも食べたいと思えるそんなカレーでした。 ご馳走様でした。
2024/04訪問
1回
新規予約不可の超予約困難店、墨や。 席数も6席、夜の2回転のみ。 新規予約は受け付けていません。 今回は常連の方にお声掛け頂きお受いすることができました。 イカ墨を使用した黒いシャリが有名なお店です。 独特のビジュアルが食欲をそそります。 マグロが頭抜けて美味しかったです。 店主のホスピタリティが凄いですし、終始楽しくお食事をすることができました。 食事料金は緑茶2杯と日本酒一杯で11500円でした。
2023/09訪問
1回
平日17時半頃、知人と訪問しました。 1回転目に入店することができず、1時間程待機してからの入店。 全て、アラカルトで注文するのかと思っていましたが、どうやらお任せコース（4000円程）があるようです。 ドリンクはハイボール。 非常にコスパがよく、どの部位ももつ独特の臭みなく頂くことができました。
2023/08訪問
1回
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