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昼の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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A5ランクのフィレとサーロインの鉄板焼を満喫！
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初めての泡醤油
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2025/09/14 更新
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妻が行ってみたいと言っていた鉄板焼katakagoにランチで行きました。
昼の営業時間とコースの提供時間の関係で12:30までに入店する必要があり、午前中の用事を済ませて12:30に入店。
ちなみに、お店は5階にあることは知っていましたが、雑居ビルにあることを知らず通り過ぎてしまい、妻から注意されて気付きました。
店に入り出迎えた女性店員に名前を告げるとカウンター席に案内されました。
L字型カウンターには2組のお客さんがいて、個室にもお客さんが入っていました。
テーブルには予約した土日限定フィレとサーロインコースの内容が置いてあり、目の前の鉄板で肉などを焼いているのが見え、美味しそうで期待が高まります。
コースの料理は以下のとおり。
なお、最初に肉の焼き方を確認され、お勧めはミディアムレアということだったので、私はミディアムレアで、妻はミディアムでお願いしました。
● 前菜盛合せ
牛すじのトマト煮込みと牛ハッシュドステーキ。
ハッシュドステーキは混ぜて食べるようにと説明があり、塊りを崩して食べます。
牛すじのトマト煮込みは、ともかく牛すじが柔らかく溶けるような感じでした。
● 和風とろろサラダ
とろろとジュレのドレッシングがかかったサラダ。
● 鮮魚の鉄板焼き
この日は真鯛。焼かれたブロッコリー、カボチャ、ヤングコーン、レンコンが添えてありました。また、バジルソースを好みで付けるようにということでした。
● 焼き野菜とA5黒毛和牛フィレ・サーロイン
出てくる前、初めて見た泡醤油の小鉢が出てきました。なんでも芸妓さんや舞妓さんが醤油がはねて着物を汚さないように京都で作られたとのことでした。
食べ比べができるように、フィレとサーロインが分けて盛ってあり、薬味として、わさび、塩、ブラックペッパー、ガーリックが添えてありました。
また、鮮魚と同様に焼いた野菜が添えてありましたが、オクラ、パプリカ、ズッキーニなど鮮魚とは異なる野菜でした。
フィレもサーロインも柔らかく美味しかったですが、フィレの方が好みに思えました。
● ご飯、味噌汁、漬物
ご飯は+330でガーリックライスに変えることができます。
2人とも白米でお願いしていたところ、鉄板でガーリックライスを作るところを見ていたら美味しそうに見えて、私だけガーリックライスに変えてもらいました。
なお、ご飯は装う前に多め、普通、少なめの量の確認があり、妻は少なめ、私は普通にしてもらいました
漬物は辛めと言われたが、確かに辛かったです。
欲を言えば、味噌汁はお椀で出して欲しかったです。
ドリンクは、妻がシャルドネ、グルナッシュ、私がスパークリング、リースリング、カベルネ・ソーヴィニヨンにしました。
カウンター席だったので、鉄板で食材を焼いて切るところや器に盛るところを間近に見ることができて食欲がそそられました。やはり、鉄板焼きはカウンター席が良いですね。
なお、料理が出される都度、料理や食べ方に関する説明がなされるのも好印象だったし、ドリンクの量を確認していて、少なくなるとどうするか確認してくれるのもこちらから声掛けする必要もないので良かったです。
どの料理も美味しかったですし、オーナー夫妻とシェフの対応も素晴らしく、素敵なランチタイムを過ごすことができました。
行きたいと言っていた妻も満足していました。
ごちそうさまでした！