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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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鯛出汁とは一味違う、金目鯛出汁のうまみ
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2025/03/08 更新
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◾️来店日時、待ち
土曜 13:00 待ちなし
◾️注文したもの
金目鯛らぁ麺 800円
◾️感想
金目鯛のアラから出汁を取った旨み満点のスープ。上品なお味ですが、脂が結構入ってるのと塩がしっかり効いていて決して物足りないという感じもなく、うまい。
細いがコシがあり、小麦の香りを感じられる細ストレート麺はスープとの相性◎。
付け合わせはチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、青ネギとシンプル。チャーシューは低温調理で丁寧にしっとりと仕上げられてます。
卓上に調味料があれば味変できていいなーと最後に少し思いながら汁完。
にしてもこれで800円はお得！
お店を出たら15人くらい行列ができていたのでたまたま空いた瞬間だったのかも。
ごちそうさまでした！