この口コミは、食うじょー承太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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うまさ極まる、至高の一杯
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2025/11/23 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
丁寧に仕上げられた至極の一杯
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2025/04/26 更新
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◼︎来店日時、待ち
平日 11:00 待ちなし
◼︎注文したもの
白醤油支那そば 950円
◼︎感想
二回目の来店。前回食べた支那そばがあまりにうまく、どちらにするか迷いましたがまだ食べてない白醤油を注文。
黄金色に透き通るスープは口に含むと思わず笑みがこぼれるおいしさ。溢れる旨み、動物系と魚介系どちらの風味も感じられ、全体を昆布の出汁がうまく包んでる感じ。脱帽です。
麺は低加水のパツパツとした歯切れのいい細麺と、丁寧にしっとりと仕上げられたチャーシューがまたこのスープによく合います。
店主のかける想いや情熱が感じられる、極みの一杯。
ごちそうさまでした！