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仕事で出張で東京へ。東京駅内にある、ラーメンストリートでラーメンを食べよう！と決まり食べログを見ていると、めちゃくちゃ美味しそうなラーメン屋さんを発見。行ってみることに。
新幹線で東京につき、一番街B1ラーメンストリートへ。歩いていると程なく見えてきました。
その名も『 斑鳩 (いかるが)』めちゃくちゃかっこいい！！ロゴも筆文字で書いてあり、ラーメンやさんとは思えない風格です。
木曜日の11時ちょい過ぎくらいに到着し、昼近くでもないが、東京駅なだけありどこもいっぱい。前に3組ほど待ちがありましたが、スムーズに入店出来ました。
今回のオーダー
◯濃厚東京駅らー麺 1250円
◯ご飯 180円
お昼としては、まあまあな金額です。でも、そんなに来れる訳ではないので、ここは行こう！と思います。
その横には、トリュフ香るうに東京駅まぜそば1580円も。なんか、美味しそうです。やっぱり東京は違うなあと思いつつ席へ。
テーブルにある、セルフサービスで入れる水のコップは、色付きガラスのコップで、喫茶店の様な感じ。他には、羅臼昆布や利尻昆布を使った味変トッピングが並んでいます。
そしてラーメンが到着。
まず目に入るのは顔の様に置かれた、
のり、たまご、ねぎ、なると、チャーシュー、そして、極太のメンマ！なんだか笑っている顔の様にも見えて、思わずほころびます。
一しきり写真を撮り、一口スープを。
旨い！！魚介の味がしっかり出て豚骨のだしと絡みあったとっても濃厚なスープです。とんこつの出汁がでているので、もの足りなさは全くありません。
そして麺を一口。熱々のスープの中に入っていた麺も熱々で、うまい！ツルツルしすぎでなく、ざらっとした様な食感もあり一口ごとに楽しめます。
チャーシューは分厚くきってあり、出汁がしっかりと染み込んでおり、油もうまく最高でした。思わずご飯に置いて、汁を少しかけてチャーシュー丼にしてしまいます。
極太のメンマは、良くあるのが、筋張っていて食べにくいのですが、斑鳩さんはジューシーとろとろでした。噛むと、本当にとろける様に繊維がほどけていきます。
こんなにメジャーなメンツが揃っているラーメンがあっていいのかと思う中、半熟煮卵。
これもしっかり味がしゅんでいます。うまい。
最初は少し高いご褒美ラーメンかと思いましたが、これが地元にあったら絶対通う。メニューも色々あり、ずっと楽しめるお店だと思いました。
こういった名店が、集まってきて洗練されていく東京だからこそ、日本を背負えるんだろうなと思ったり思わなかったり。
とっても美味しいラーメンで最後はご飯を少量入れておじや風に。食べ終わるのが寂しい、本能に来る美味いラーメンでした！
ご馳走様でした！