7回
2023/12 訪問
神戸牛の生肉を食せる唯一の鉄板焼のお店。
鉄板を駆使し炎を巧みに操り料理を創る。目の前で繰り広げられる調理のライブ感を体感、至福の一時をお過ごし頂けます。
オーナーの技と神戸牛、海鮮のステーキをご堪能下さい。
お客様をお迎えするのは大きな鉄板があり、カウンターは8席だけ。
オーナーが手掛ける料理は、神戸牛の伝統や食文化、今ここに生きる我々の世代まで受け継がれてきた伝統技法をベースにしながら洗練を極めた料理。
特に厳選した食材を目の前で行う鉄板焼のパフォーマンスと共に味わう料理はまさに至福の体験。
フランスワインを中心にワインを揃え、ウイスキーの種類も豊富で、料理とのペアリングをご堪能いただけます。
心躍る空間と目にも美しい料理そして目の前で舞い上がる鉄板の炎。
かけがえのない時間を大切な方と分かち合っていただくための最高の祷りへぜひあなたも。
2025/11/11 更新
神戸・三宮のハンター坂沿いにある「鉄板 祷り」を訪問。鮮度抜群の雌牛限定A5ランクの神戸ビーフを使ったユッケや鉄板焼きで、肉の旨みがしっかり感じられる上質な空間です。カウンター10席のシックな店内で、目の前で炎が立つライブ感ある調理も印象的。コース利用で“肉刺し”から“鉄板ステーキ”、炊きたての鉄鍋ご飯まで流れが丁寧で、特別なディナーにぴったり。