3e7a0dさんが投稿した旬菜処 びいどろ(沖縄/美栄橋)の口コミ詳細

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旬菜処 びいどろ美栄橋、県庁前、牧志/居酒屋、沖縄料理、創作料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

素晴らしいお店でした

8月に予約をしてずっと楽しみにしていたのですが期待以上でした。
お通しがトルコアイス位伸びるもっっっちもちのジーマミー豆腐で、この時点でもう最高です。
お刺身の4種盛りは沖縄らしいお魚をあっさりだけでなくしっとりと旨みを引き出していて、沖縄のいろいろ所で今まで食べた中で一番美味しかったです。
マース煮はミーバイでした。美味しさは勿論、しっかり大きくて食べ応えもありますし最高のスープは麺を入れて食べられるらしいのですがお行儀悪く飲み干させて頂きました。
お肉料理からはソーキの味噌漬け焼きを頂きました。柔らかさもプリプリの歯応えも抜群、味噌漬けはしょっぱくなりがちですが非常に良い塩梅で、下に添えてある玉ねぎも淡路島のものかと思う位甘くて美味しかったです。北海道産の玉ねぎをしっかり水にさらしておられるそうです。
お酒のつまみになまり節とクリームチーズを。これもしょっぱ過ぎなくてバクバク食べてしまいました。
シメの麺は非常に悩みつつ季節メニューからペペロンチーノを。空芯菜がシャキシャキ、鶏肉も挽肉ではないのですが麺との相性良く、とにかく美味しかったです。
お酒の種類も多く、お食事とその都度合わせながら好きなように楽しめるのがとても良いです。
とにかくどれを頼んでもとても美味しいです。お酒に合うけど濃過ぎないというか塩加減が絶妙です。そしてポーションがしっかりあるのでとてもお安いと思いました。料理5品、飲み物7杯で1万円いかないしお腹いっぱいになります。私が5品でお腹いっぱいは奇跡です。
そしてご夫妻のキャラクターというかお人柄もとても素晴らしく、あんなに優しい方々がこんなすごいお店を…もっと怖くてもいい位なのに…と変な感想を持ってしまう位です。
とにかく素晴らしいお店でした。また絶対来ます。

2025/09/18 更新

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