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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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忘れられない美味しさ
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2026/02/02 更新
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このためだけにまた札幌に行くことにしました。
とだけ書いておきたいのですがそういう訳にもいかないのでいろいろ書きますがすみません。
液体味噌が今年いっぱいらしいと噂を聞きつけ気付けば飛行機の予約をしていました。
美味しいものがお好きな信頼筋が絶賛していたのでもうこれは行くしかないだろうと。
市場の中にあるので買い物がてら行けるのですがもはやこれはとくいちがてら買い物、が正しいでしょう。
おしゃれな店内と優しい店員さん、その上美味しいのか…すごいな…と感動していたらラーメンが。
勿論液体味噌にしました。
味噌の上澄みのお醤油的なところがそれに当たります。
複雑だけどしっかりまとまっていて、香り高いけど飽きないしおしゃれなのにしっかりラーメンだし美味しさを伝えるのが難しいのですが、とにかく美味しかったです。夢中になっている間にあっという間に食べてしまうので連食もありだと思います。
これは思いました。
絶対液体味噌以外もめちゃくちゃ美味しいと。
そしてこれを書きながら新千歳行きの便を予約しました。実話です。