12回
2025/06 訪問
美しい日本料理
6月のお料理
今回はランチで来ました♪
先付けは鱧の酢の物で、この暑い季節がやってきたって感じですね(^^)
とても口当たりが良く美味しい!
お椀には大きな鯛が入っていて、お出汁が美味しい
いつも思うことですが、タンパク質が豊富に出てきます。
ランチでもこんなに出てくるとは、とてもお得な気がします♪
八寸はいつも綺麗で、目でも楽しませてくれます♪
またとても手間がかかっていて、これぞ日本料理って感じです。
〆のご飯は細かく刻んだ大葉のアクセントがとても美味しかったです(^^)
味噌汁も漬物も最高です!
いつもこのお店でいろんな器を見ていて、私もお酒の入れ物が欲しくなりました(^^)
雲井窯は絶対欲しい一つです!
2025/07/03 更新
2024/06 訪問
6月のお料理
梅雨のジメジメした季節に、一品目から涼しげな器で出てきてお出汁も美味しい!
お椀物にはそうめんが入っていて喉越しも良くお出汁は最高!
八寸は野菜の素材を生かしたものが多く、この季節にマッチしています。
そろそろ鱧が出てくるのかなと思ったら、7月に出るそうです(^^)
この日は団体さんがいて大将はとてもお忙しそうでしたが、相変わらずのおもてなしで満足しています(^^)
親族で集まっていたようでとても賑やかでしたが、私達が帰る時に、1人の女性が「うるさくしてすみません」とおっしゃってました。
一言あるだけで印象が違いますね(^^)
また7月も楽しみにしています♪
2024/07/01 更新
2024/04 訪問
何度行っても満足して帰れるお店です(^^)
料理長の話しやすさ、笑顔がとてもステキですまた食材や器へのこだわりなどが伺えて、目でも楽しめて満足です。
ホールの女性の方も、とても気さくで話しやすかったです。
カウンターでいつも頂くんですが、料理長の手元がよく見えるので、本当にてきぱきとされていて、止まることがなく動きながらお話もして下さいます。
今回もコース料理で、4月なので春野菜を用いたお料理が出てきますが、春野菜の苦味を感じることなく美味しかったです。筍も柔らかくもう最後かなと思うと寂しいですね
毎月お料理が変わるので、是非また来月来たいです(^^)
毎回思うことは、このお料理でこんなお値段なんて、メチャクチャお得です♪
2024/04/15 更新
洋食、中華も美味しいですが、やはり和食が一番!
一品一品のためにどれだけの時間を要しているか、見えないところにとても手間暇がかかります。
ここは定期的に訪れたいお店です。
料理長さんの気持ちが全て詰まったお料理です♪
八寸だけでも驚かされますね(^^)
そしてタンパク質が豊富でボリュームもあり、いつもお腹いっぱいになります(^^)
お酒は嗜む程度ですが、いつも素敵な器に入れてもらい、私もこの器が欲しいと思っています♪
ご飯を炊くのに雲井窯を使っておられて、ずっと以前から欲しくて、先日買ったところです♪
同じようには炊けませんが、近づけるように頑張りまーす♪