静岡もぐもさんが投稿した麺屋いしヰ（福岡/博多）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋いしヰ博多、櫛田神社前、祇園/うどん

1回

昼の点数：3.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 2.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2025/03 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP2.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

博多の行列を突破。明太子×バター×卵が織りなす「背徳の三重奏」

比較的長い列に一瞬躊躇しましたが、漂ってくる出汁の香りに誘われ最後尾へ。結論、この待ち時間は最高の一杯への「投資」でした。
■めんたい釜玉バターうどん
着丼した瞬間、バターの芳醇な香りと、明太子の鮮やかな色が目に飛び込んできます。
熱々の麺に卵を絡め、バターを溶かしながら明太子を解きほぐす。博多名物の明太子が、バターのコクと卵のまろやかさによって、普段とは違う「洋」の表情を見せてくれます。
麺は博多らしい優しさがありつつも、釜玉に負けない絶妙なコシ。塩気とコクのバランスが完璧で、箸が止まりません。
【総評】
並ぶ価値は十分にあります。忙しいスケジュールの合間に、この濃厚なパワーチャージは最高のリフレッシュになりました。博多うどんの懐の深さを再確認した昼下がりです。

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お店からの返信

麺屋いしヰ

2026/01/29

静岡もぐもぐ太郎様

この度は麺屋いしヰにお越しいただきましてありがとうございます。
また、当店のうどんに関しての詳細なレポートにも感謝いたします。
仰る通り、当店は明太子や発酵バターなどの素材と、うどんの食感に対して大きなこだわりを持っています。
その点にお気づき頂いたことにも、心より感謝いたします。
当店のうどんがパワーチャージになれたことを、大変うれしく思います。
またのご来店を、心よりお待ち申し上げます。

2026/01/25 更新

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