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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/12/13 更新
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11時過ぎに伺い整理券を取得、19組目でした。12時過ぎに戻ってきた時は進みが遅くまだ呼ばれておらずだったので13時半頃に戻ってきました。その時はすでにその先まで呼ばれていたので待ち時間はおおよそ2時間くらい目安かと思います。
【日本橋1000年手巻き】 3,300円 (税込 3,630円)
1列目左から
・海苔の味を引き立てる塩
・金ごま
・ままけは
・焼き鮭
※本来は卵黄しょうゆ漬ですが抜いてほしいとお願いしたところこちらに変えていただきました
2列目左から
・江戸葱味噌
・シン納豆
・ゆかり梅
・牛そぼろのさくら煮 実山椒入
3列目左から
・昆布の佃煮にんべん和え
・本まぐろの中トロと赤身 醤油糀かけ
・スモーク蝶鮫のキャビアのせ
・うなぎの蒲焼 山椒風味仕上げ
海苔はその場で温め、木箱に入れることで最後まで温かいまま食べることができ、パリパリの海苔にほかほかのご飯、たくさんのご飯のお供と一緒に手巻きおにぎりが楽しめます。海苔とご飯は追加することもできるようです。(別途支払いが必要)
もう1つの【YAMAMOTO手巻き】 1,800円 (税込 1,980円)ととても悩んだので次回はこちらもいただいてみたいです。8席しかないので回転率が早いわけではなく待ち時間が長いのが難点ですが、またぜひ訪れたいお店です。