3回
2024/12 訪問
とんかつ/51食目 大阪/127軒目
茶美豚リブロースカツと牡蠣フライ
茶美豚リブロースカツ
カラッと揚げられたとんかつ
牡蠣フライ
タルタルソースでいただきます
ビールが進む美味しいサラダ
メニュー
ドリンクメニュー
お店の看板
2024/12/20 更新
2023/11 訪問
とんかつ/37食目（大阪82軒目）
ますいやさん、大好きなとんかつ屋さんです。
開店5分前の11時25分ごろ到着、数組並んでいらっしゃいましたが、なんとか1巡目で入店出来ました。
こちらではいつも特上ロースカツを注文していましたが、約1年ぶりに訪問の今回、茶美豚リブロースカツにメニューの表記が変わっていました。あわせて単品の牡蠣フライも注文します。
・茶美豚リブロースカツ（150g） @2300
・ご飯〈味噌汁付き〉中（300g） @200
・牡蠣フライ（3個） @550
・熟撰生ビール（中） @600
特撰リブロースカツ。メニューの表記は変わっても美味しさは変わりません。サクッと揚がったカツをソース、マスタード、岩塩でいただきます。勿論、とんかつそのものが美味しいのですが、調味料も美味しい。特にマスタードは柔らかさと辛さを感じる他では食べたことのない味です。
牡蠣フライ。冬にこちらを利用する度に食べたいと思うのですが、毎回、売り切れ。今回、初めていただくことが出来ました。シーズンの始めなので、サイズは小ぶりですが、旨味はしっかり詰まっています。タルタルソースをたっぷりつけていただきました。
ご飯、味噌汁、サラダ、ドレッシングもとても美味しくて、とんかつ定食としてこちら以上の満足感を得たことはありません。生ビールは注ぎ方やサーバーの掃除の仕方で味が変わってしまうので、普段は瓶ビール派ですが、こちらは生ビールも美味しい。素材にこだわって、丁寧に調理をされるとても良いお店です。
茶美豚リブロースカツと牡蠣フライ
茶美豚リブロースカツ
サクッと揚げられたリブロース
牡蠣フライ
タルタルソースでいただきます
生ビールとサラダ
メニュー
メニュー
メニュー
ドリンクメニュー
お店の看板
お店の看板
2023/11/25 更新
2022/12 訪問
とんかつ/17食目（大阪31軒目）
今年も押し迫ってきて、年内にとんかつを食べるのは最後になりそうな日程。今年のとんかつ食べ納めは、一番好きなこちらのお店へ。
12時20分頃到着。前に4組ウェイティングで、20分程待って入店することができました。雨模様でしたが気温が低くなくて助かりました。
注文は毎回特上ロースカツ。単品のカキフライも注文しようと思いましたが、残念ながら品切れでした。最近食べられる量が減ってきたのでご飯は小を。生ビールをいただきながらとんかつを待ちます。
料理はサラダ、ご飯、みそ汁、とんかつの順番で提供されます。味付けはピラミットソルトとお店オリジナルのソースとマスタードを用意していただけます。
先ずは何もつけずにとんかつをいただきます。肉と脂のバランスが丁度良く、とても上品なロースカツです。続いてピラミットソルトで。お塩でいただくと豚肉の甘みが引き立ちます。最後はソース＋マスタードで。マスタードは辛みより酸味を感じる他では食べられない味。味付けを変えながらとんかつを楽しみます。
サラダはキャベツとトマトとポテトサラダ。深みのあるドレッシングが絶品で、サラダでビールが進みます。ご飯は私好みのやや硬めの炊きあがり。みそ汁は出汁の効いた上品な味です。
世の中にとんかつが美味しいお店はたくさんありますが、こちらはとんかつは勿論、ご飯、みそ汁、サラダもとんかつに負けないくらい美味しいお店です。私にとっては特別で、もっと頻繁に通うこともできますが、スペシャル感を味わいたくて、毎年1回伺うお店です。
2023/05/06 更新
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今年最後のとんかつを食べに、ますいやさんに行ってきました。
開店の10分前に到着、一番乗りです。茶美豚リブロースカツと牡蠣フライを注文しました。
・茶美豚リブロースカツ（150g） @2300
・ご飯〈味噌汁付き〉小（150g） @150
・牡蠣フライ三個 @550
・キリンブラウマイスター @600
牡蠣フライ。小振りでしたが、味はしっかりです。タルタルソースでいただきました。
茶美豚リブロースカツ。ますいやさんには何度も伺ってますが、毎回注文しています。普段脂の多いリブロースは塩でいただきますが、ますいやさんではソースとマスタードで。カラッと揚げられたとんかつを他では味わえない甘みと深みのあるソースとマスタードでいただくのは最高です。
ご飯、味噌汁、サラダも別格です。特にコクがあるサラダのドレッシングが大好きで、サラダがビールのアテになりますよ。
今年も沢山とんかつを食べましたが、やっぱりますいやさんが私の一番です。来年も美味しいとんかつを食べられるよう頑張ります。