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昼の点数：4.1
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク- ］
とんかつ/58食目 東京/43軒目
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南の島豚ロースかつ定食
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南の島豚ロース
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美しい断面
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上品な甘みの南の島豚
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メニュー
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看板
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2025/05/02 更新
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先日、念願のあげづきさんへ行って来ました。以前に伺った時はまさかの臨時休業で、2年越しの訪問になりました。
開店の20分ほど前に到着しましたが、10人ほど並んでいらっしゃいます。お店は狭い階段の先の地下1階、店内は思ったより広くて1巡目に入店出来ました。カウンターに案内され、南の島豚ロースかつ定食を注文します。
・南の島豚ロースかつ定食 @2980
こちらは低温でじっくり調理するスタイルで、注文から30分ほどでとんかつが到着しました。粗めのパン粉でキツネ色に揚げられたとんかつ、食欲をそそるビジュアルです。
先ずはそのまま一口。南の島豚と言う名前から、何となく野趣溢れる主張の強い味を想像していましたが、とても品の良い甘さのある豚肉です。肉質も柔らかい。順番に岩塩、ソースでもいただいてみましたが、どちらも美味しい。とんかつを味わうなら岩塩、ご飯と一緒にいただくならソースですね。
12時30分過ぎにお店を出ましたが、10人以上並んでいらっしゃいました。人気になるのも納得の味で、豚肉の質と調理技術のクオリティが高い。とんかつそのものの美味しさは、これまでいただいてきたとんかつの中でもトップクラスだと感じました。