「うどん」で検索しました。
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「肉うどん」という名に恥じない肉のボリュームで、食後の満足感が。つゆはスッキリとした出汁の中に確かな塩味がある。卓上にあるブラックペッパーでの味変が推奨されており、コシのあるうどんと合わせてパンチがある1杯。
2025/02訪問
1回
なんとまぁ茄子がジューシーなこと！噛む度に出汁が広がり、うどんの出汁感をブーストしてくれる。また、薬味も麺が見えなくなるほどたっぷりで、すする場所で味わいが変化する面白さも。もちろん麺の美味しさはいつもの事ながら、角が立っているのを感じられる。 いりこの出汁を味わいたいと、今回はぶっかけに。麺が美味しいので食べ方で遊ぶ余裕がある。うどんの出汁とは異なる濃度の出汁が染み込んだ茄子はジュワッと柔らかく、食べ進めるうちに更に出汁を吸っていって……たまらない。 何度も行きたくなる店には理由があるが、このお店の場合はメニューの豊富さがその1つだろう。ただ何をトッピングしても、ぶっかけでも卓上の醤油で食べても……とにかく麺が美味いので結局美味しくなるという安心感。 つるつるの麺といりこを感じる汁。揚げたての天ぷらをいただけるライブ感も良い。
2025/03訪問
4回
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自慢の麺は、細めでありながら貧弱なものではなく、しっかりとしたコシを感じることができる。表面はツルリとして、喉越しも良い。汁はもちろん、卓上の薬味と加えて味わいを変えていく楽しみもあり、揚げたての天ぷらとの相性も抜群である。