「アメリカ料理」で検索しました。
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「チーズバーガー」のチーズの部分がチーズソースになった逸品。鉄板の上に注がれた熱々のソースが冷えても、ハンバーガーそのものは冷えず、最後まで楽しむことが出来る。チーズ一辺倒ではなく、押し潰すように焼き上げられたクリスピーなパティの香ばしさもアクセントに。
2024/10訪問
1回
白身魚のフライとタルタルの相性は云わずもがなだが、ぎっしりと身が詰まっていて、そのサイズからも肉に負けない満足感がある。油を吸ってもサクサクのままで口当たりが軽いバンズは、特製で作られたこだわりよう。
2024/12訪問
1回
本当の意味でハンドメイドなハンバーガー。チョップされた野菜とマヨネーズを自分の手で混ぜてバンズに挟み込むことができるライブ感がたまらない。パティなどに物足りなさはないが、どこかヘルシーで重さを感じないのも魅力の一つ。
2025/05訪問
1回
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ジューシーなパティは、レア目に焼き上げられており、香ばしさと肉肉しさが同居してたまらない。ゴージャスな逸品は、クリスピーなベーコンまで乗っており、溢れ出る肉汁とのコントラストも面白い。ハニーマスタードは、脳にガツンと来る甘さで、中毒性が。 パティは見た目どおりのガリッガリな仕上がりで、香ばしさが堪らない……だけではなく、肉汁まで！クリスピーさとジューシーが共存し、噛む度に口内の水分がとんでもないことに。ステーキのような重厚感を引き締めるスパイシーさもあり、食べ飽きることがない。