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CICADA表参道、明治神宮前、外苑前/ヨーロッパ料理、ワインバー、スペイン料理
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夜の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.5 ］
終始圧巻.環地中海料理＿デートやお祝い事に
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2024/09/25 更新
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表参道のおしゃれな地中海料理店。テラスやプールなど開放感に包まれたひと時を。
結論『何をとっても一級品。良質な油と味のコクを楽しむ地中海料理』
人生初の地中海料理と共に,表参道のおしゃれなレストランに行くという日が来てしまいました笑
さてこのレストランの真髄は夜のディナーです。
開放感溢れる内装と夜の静けさが醸しだす雰囲気が素晴らしく、席初手の所感でもう満点です笑
ディナーコース9品8500円
品数が多いものの全てハーフサイズに留めているため女性の方でも安心してフルコースをご堪能いただけます。
Assortment of cold appetizer
～冷たい前菜の盛り合わせ～
Chickpea hummus with grilled flat bread
ひよこ豆のディップ “ハムス”
Jamon serrano,Spains
ハモン・セラーノ
人生初のハモン・セラーノを通じて生ハムの世界へ
今まで食してきた同じスペイン産の生ハムとは次元が違いました。歯ごたえがとても柔らかく、味が濃厚。
燻製の味というより塩味のインパクトと肉の風味が噛めば噛むほど溢れ出す。一級品です。
本当に恐れ入りました。本格的なものを食べたことが無かったため生ハムは表面が乾燥して、パリッとして燻製が効いているイメージでしたが、まさに圧巻
Snapper carpaccio with bottarga, lemon vinaigrette, shaved fennel
真鯛のカルパッチョ、ボッタルガとレモンヴィネグレット
ヴィネグレットソースは冷たいソースの一種でフランス料理のサラダに使われることが多いみたいです
Assortment of hot appetizer
～温かい前菜の盛り合わせ～
Roasted calamari stuffed with prosciutto, panko and herbs
プロシュートとハーブを詰めたカラマリのロースト
カラマリという地中海料理の定番王道料理
カラマリといってもイカリングではありません。
ぷりっぷりのカラマリに詰められたプロシュートとハーブの擦り合わせがthe地中海料理欲を満たしてくれます
Spicy Moroccan crab cakes with coriander and cumin sauce
モロッコ風スパイシークラブケーキ
めちゃスパイシーです。だがそれがいい
コリアンダというイタリアンパセリとオレンジジュースのソースが格別です。スパイシークラブにオレンジの酸味をほのかに感じます。
SEAFOOD
Pan-roasted shellfish of the day with farro and maitake risotto
魚介のロースト、ファロと舞茸のクリームリゾット
ファロとは聞いたことが無かったのですが
地球上で最も古い栽培穀物の1つと言われ、いわゆる現在の小麦の原種と呼ばれているそうです。
健康フードとして近年注目されているみたいです。
チーズの味が強すぎずクリームリゾットという名前にも納得です
MEAT
Grilled sirloin tagliata style with salsa verde, wild arugula and watercress
国産牛サーロインのタリアータ、サルサヴェルデ
DESSERT
Today’s dessert
本日のデザート
Coffee or tea
コーヒー または 紅茶
最高のひとときでした