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三種のカレーとナンかサフランライス
サラダとドリンク
チキンティッカ、フィッシュティッカ、シシカバブ
四人がけのテーブルに一人や二人で
ゆったり座れるように案内されてる
最初にジョッキで水が出て来てオモロイ
サラダはキャベツや紫キャベツ、サニーレタスかな
フレンチドレッシングにスパイスを足した感じ
安定して旨いし、ボリューミー
チャイは敢えてスパイス抑え目なのかな
茶葉の美味しさが伝わりまする
ナンとライスはおかわり自由
ナンがかなり大きいが、
熱々フワッとしたところとサクッとしたところ
メリハリというか、食感の変化が楽しい
おかわりは小さめもやってくれるって優しいひとこと
カレーは
・日替り ミックスベジタブル
馬鈴薯やブロッコリーとか、炒め物風
後からピリ辛が追いかけてくる
・本日のおすすめ マイルドチキン
クリーミーでパクチーが香る
・マトン(辛口)
お肉ごろごろ肉の旨味が深くて酸味と辛味に
ホールのスパイスが利いてる
フィッシュティッカは照り焼き風？
あっさりでカジキマグロだろうか
チキンティッカは胸肉一枚分？
にんにくが利いてる
シシカバブーな20cmほどか
これもスパイスが抑え目で素材の味を生かす
最後はサフランライスをおかわりでもらって
カレーを平らげる
ひと味違うというか
一枚も二枚も上手なカレーを頂きました