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ricordo元町（ＪＲ）、元町（阪神）、旧居留地・大丸前/イタリアン、イノベーティブ、ワインバー
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昼の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.9
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.9
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
生パスタはとても美味しい。
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鱧と太刀魚のフリット
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フィナンシェ生ハム乗せ
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マッシュルームのタリアテレ
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エスプレッソ
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スパークリングワイン
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白ワイン
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赤ワイン
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お店からの返信
ricordo
2025/05/23
2024/11/29 更新
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予約無しで、伺いました。
ショートコースをいただきました。
まず、ワンオペなので、大変だなぁと思いました。12月から2名体制となるそうですが。
いただいたもの。
:アンティパスト フィナンシェの生ハム載せ。
フィナンシェは、ペコリーノロマーノとローズマリーのフィナンシェと言っていたような？個人的には、フィナンシェ？お菓子？本当におつまみ？
と思いつつ、更に手で召し上がってと、なかなか官能的なおつまみ！いただいた感想は、う、う、旨い。生ハムの塩気とほんのり、甘さがあるフィナンシェがとても良い感じで、もう次が楽しみ。
:鱧と太刀魚のフリット コレは、イタリアン？とツッコミを入れたくなる一皿。鱧も、太刀魚も
サックと揚げてありますが、下に敷いてあるというか、ソースなのか出汁なのかという物が羅臼昆布の出汁の様な物で、和という感じです。旨味が、凄いお皿。スプーンで、全てさらって食べました。
:キノコのタリアテレ マッシュルームのラグーのパスタです。ハナタニさんのスペシャリテまたは、定番です。以前コチラのシェフはハナタニさんにいたそうで、その品と同じ美味しさ。麺の厚みは同じでも、幅は少し広く好み。
生パスタとても旨い。生パスタが売りなのでしょう。凄く旨い。
もう一皿生パスタ食べたいと思える出来栄え。
：エスプレッソ デミタスカップが無いそうで、普通のコーヒーカップでの提供でしたか、無問題。
ご馳走様でした。