3回
2025/12 訪問
ゾウリエビ美味
2026/01/21 更新
2025/06 訪問
干海鼠も美味。
干海鼠を食べてみたいのですが、たいして旨くなかったら嫌だと思い、ずっと避けてきました。
干海鼠の餡掛け炒飯があるので、これならと思い、いただきに来ました。結論から言うと、非常に美味しいです。
ミル貝もいただきましたが、非常に美味しく、大ぶりで、食べ応えありました。
ご馳走様でした。
2025/08/04 更新
2025/06 訪問
干鮑炒飯、美味！！
移転オープンということなので、伺いました。
今回は、リニューアルの為か、サービスなお品があり、金額は未表記です。
いただたもの。
＊前菜盛り合わせ
＊ホッキ貝XO醬蒸し
＊尾長鯛切身の清蒸
＊干鮑の竹筒入炒飯
＊タピオカ
☆琥珀エビス生×2
☆25年もの紹興酒
☆白茶
前菜は何時も通りです。美味しい。素材が良いと思います。
ホッキ貝は、かなりの大きさ、XO醬もピリ辛より旨味が際立つ自家製です。
尾長鯛の清蒸は、切身です。
丸ごとでは無いのですが、美味しい。
このタレをご飯に掛けて食べると旨いのですが、今回は、高か〜い紹興酒をサービスでいただいたので、今まで、食べた事の無い干鮑炒飯をいただくことにします。
干鮑炒飯・・旨いといか凄いというか、コレは
ある意味反則です。餡掛け炒飯なのですが、干鮑が旨いし、餡が凄く美味しい。干鮑というものは、以前食べた事はありますが、ちんまりした物で万札が無くなったので、食べるのを躊躇するものでした。それが角切りでゴロゴロ入っていたのは驚きです。まあコレ一皿で、ちょっとしたイタリアンのランチコース食べれますからね。
ご馳走様でした。
干鮑が塊で入っています。細切れとか出汁のみではありません。
白茶(香りがとても良い)
紹興酒25年もの
2025/06/27 更新
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上海蟹の紹興酒漬をいただくために、11月12月に伺います。
いただいたもの。
＊口水鶏
＊上海蟹紹興酒漬
＊ゾウリエビ豆豉炒め
＊撈麺
☆青島ビール
☆瓶出紹興酒10年
☆烏龍茶
上記で19000円くらいです。
コチラでは、口水鶏は、初めて食べました。香港系、広東料理なので、辛さはそれ程では無いと思っていたのですが、しっかり辛いです。ボリュームもあります。辛いけど美味しい。
上海蟹紹興酒漬けは、何時もの美味しさ。これ食べる為に、11月、12月は訪れます。
ゾウリ海老豆豉炒め、旨いです。余り知られて無いというか、高く無いけど美味しい海老です。似た海老にセミ海老というのがありますが、そちらは、非常に高いです。この料理、美味しい炒め物です。手掴みで、バリバリ食べる様な食べ難いところがありますが。
甲殻類の炒め物の後は、撈麺です。
炒め物のタレに甲殻類の旨味が出ているので、非常に美味しいです。
食事のお茶もいただき。満足です。
ご馳走様でした。