ReDoさんが投稿した黒がね(三重/津新町)の口コミ詳細

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黒がね津新町、津、阿漕/フレンチ、イタリアン、日本料理

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

脳が震えるほど美味すぎて、味覚がずっと喜んでました❗️ランチコース❗️

[黒がね]さんへ。

津市大門、ホテル津センターパレス2階にある、三重県の食材を堪能できる発酵・熟成レストランです。

今回は、誕生会を。
事前予約して、平日の12時に、ランチコースでオジャマしました。

山本卓也シェフの発酵・熟成料理を愉しめるお昼のコースです。

今回いただいた内容は以下の通り。
ドリンクは、ノンアルコールスパークリング等をグラスで2杯ずついただきました。

内容を書く前に書いちゃいますが、味はすべてめっっっっちゃくちゃ美味かったです。
脳が震えるほど美味すぎて、味覚がずっと喜んでました^_^

なので、味のレビューは不要かと。
内容だけ書きますね。

1)はじまりに
・トーストの上に、トマト・玉ねぎ・ウニ・チーズ
・白舞茸、黒舞茸、しめじ、椎茸
2)鰆
皮目がパリッと焼かれたサワラ。
付け合わせは、カブの漬物&いくら・粒マスタード・フェンネル・もみじそ。
3)蛤
蛤等を白味噌とホエイを合わせたスープで。
4)松阪牛
松阪牛ランプ。
付け合わせは、岩塩・カンボジアの黒胡椒ペースト・ゆず
5)かまどさん
バター香る炊き込みご飯。
具材は、栗・きのこ類・ネギ等。
6)デザート
イチジクのコンポート&バニラアイス、マカロン
7)お茶

はちゃめちゃに美味しかったです。
人生イチです、間違いなく。

接客も丁寧で、個室でゆったり、めちゃくちゃ居心地良かったです。

来年もまた来れるように、仕事、がんばります^_^

ごちそうさまでした!

◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯
黒がね
住所:津市大門7-15
ホテル津センターパレス2階
営業:12:00〜14:00&18:00〜22:00
定休日:水曜日
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯

  • はじまりに・一品目

  • はじまりに・二品目

  • 松阪牛

  • かまどさん

  • かまどさん

  • 誕生日プレートを作っていただきました。

  • デザート

  • ノンアルコールスパークリング

  • ノンアルコールドリンク

  • テーブルセット

  • コースメニュー

  • ドリンクメニュー

  • ドリンクメニュー

  • ドリンクメニュー

  • 内観

  • 外観

2025/11/17 更新

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