この口コミは、ふじちゃん2117さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
念願のくろ㐂さんでラーメンを食べる
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外観
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電気が付いたらこんな感じ
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この状態ですでに美味しそうな雰囲気
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特製塩
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2025/01/17 更新
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ふじちゃんのラーメンメモ
特製塩 麺は手もみ麺
関東遠征2日目の6軒目はこちらのお店に訪問しました。
そもそも、こちらのお店に来たくて、遠征を計画したので、気合い入りまくりで、空いた時間に浅草寺観光して、そのまま30分歩いてお店に開店1時間前に着きました。
余裕のポールポジションかと思ったら、僕の後からすぐに行列ができて、かなりギリギリでした。
ラーメンが出来上がるまでの時間も、すごい手際でラーメンが作られる様子が間近で見られて、全然苦になりませんでした。
出来上がったラーメンは、まず見た目が美しい。
そして具沢山で、特製にしたのでさらに具がたっぷりでした。
麺は手もみ麺を選択したので、平打ち多加水手もみのちぢれ麺です。
モチモチで柔らかい食感で、手揉みでランダムに変化がついているので、すすり心地が面白いです。
美味しかったです。
スープは、たっぷり鶏油の良い香りと色々な食材の旨みがジワッと沁みてきます。
塩味は適正だと思いますが、鶏油がたっぷりなので、少し薄く感じる人もいるかもしれません。
スープの量は多めで、トッピングにドライトマトやジェノベーゼソース、生の胡椒の粒など味変アイテムが乗っているので、食べる順番とか重要かもしれないです。
これだけの内容で2000円を切るなら、僕はむしろ安いのではと思います。
また来たいと思います。