この口コミは、ふじちゃん2117さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
感動の三層麺
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外観
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営業時間の案内
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外のメニュー
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並びと食券購入のルール
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券売機
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外観
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こだわりの食材の説明書き
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特製中華そば 醤油
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すでに具沢山です
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肉を色んな食べ方できます。
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2025/08/29 更新
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ふじちゃんのラーメンメモ
特製中華そば 醤油
東京遠征2日目の1軒目はこちらに訪問しました。
中心と外側の小麦が違う3層麺が気になって訪問しました。
今回の遠征の目玉の一つです。
10時30分オープンですが9時30分頃に到着、一番乗りでしたがファストパスがあるので油断は禁物です。
この時間のファストパスの人は2人。
先にファストパスの人のメニューが提供されてから入店です。
ワンロット最大4人で、ワンロットできたら次のお客さんが入店という流れのようです。
スープはなかなか複雑な味で、旨みが強いです。
いわゆる鴨南蛮蕎麦のようですが、甘味は控え目です。
美味しかったです。
麺は、平打ちの極太ピロピロ麺で、外はツルツルで中はモチっとして生パスタのような感じもある美味しい麺です。
中心と外側の生地の小麦が違う三層麺です。
この麺目当てだったので、来て良かったです。
トッピングも素晴らしいですが、特にワンタンが、僕的には最高に好みでした。
肉肉しすぎると硬くなりがちですが、（肉っぽいのが良いならチャーシューとかの肉を食べれば良いと思ってしまう）食感が良くて美味しかったです。
サービスも素晴らしい名店だと思います。
他のメニューも食べてみたいので、また来たいと思います。