この口コミは、ふじちゃん2117さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
麺もつけ汁もめちゃ美味しい
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外観
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昆布水つけ麺 醤油 大
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美しい麺線
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今まで食べた中でもトップクラスのつけ汁
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器もオシャレ
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2026/01/12 更新
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ふじちゃんのラーメンメモ
昆布水つけ麺 醤油 大
ラーメン旅行2日目の1軒目はこちらのお店に訪問しました。
ネットの写真を見ると、とにかく美しいつけ麺で気になっていたのですが、やっと訪問できました。
店内はオシャレで空間を広く使っているので、良い意味でラーメン屋さんっぽく無いですね。
呼ばれたら取りに行くシステムです。
ネットで見た通りの美しいつけ麺です。
まずは麺をそのままいただきました。
冷水でしめられているので、かみごたえあります。
平打ちストレート麺で、つけ麺にしては太くないですが、清湯つけ麺ならベストな太さだと思いました。
最高に美味しかったです。
卓上の藻塩をつけて食べると、更に昆布水の旨みが感じられて美味しいです。
いよいよつけ汁につけて食べました。
脂の甘みや醤油の香り、麺についていたカボス？の酸味が見事に調和して、あっという間に麺を完食です。
残った昆布水でつけ汁を割って、つけ汁も完飲。
なかなか来られないですが、また来たいと思います。