2回
2025/10 訪問
塩もやっぱり美味かった
2025/10/23 更新
2025/10 訪問
最近オススメされました❗️
こんにちは。
最近忙しさにかまけて投稿をサボりがちで申し訳ありません。実際には移動時間に余裕がなくてコンビニ飯三昧でありまして、各コンビニのスイートメニューを堪能していた今日この頃。
スイートの話はまた別の機会にm(_ _)m
今日は上司が先日地元営業マンと入って印象が残ったという、静岡市「手打ち親鶏中華そば綾川」さんの静岡インター店に上司と来店です。
国道1号から東名「静岡IC」に向かう「取付道路」、新幹線とJRを潜ってすぐの所に、まだ新しい建物の黄色い看板が目立つお店です。
上司の覚えが「店員さんが全員女性の癒されるお店」という不埒加減は聞き流し、「鶏出汁の効いた美味しいラーメン」を頂くべく敢えて訪問を決めました(￣^￣)ゞ
駐車場は10台くらい(？)停められるかな、静岡ICの方から来ると入り方に工夫が必要かな(右折での入店は迷惑かけると思います)、といった感がありますが、どうにか1台空いていたので即inできました^_^
店の入ってすぐ券売機での先購入型で、先にメニューを決めます。
二人とも「醤油ラーメンと親鶏飯」セット(ただし小生は替玉＝大盛麺を追加。¥1,400-)を注文。
着席して待つ事10分(店員さん=実際ランチタイム中、男性１、女性4？。麺場もショートボブ(？)系が似合う女性店員さんがキッチリとタイマーで確認しつつ湯切り姿が凛々しかったです)
商品が現着しましたので、いただきます。
まずはスープ醤油スープの上面に謂わゆる「鶏油」と思しき黄金色の膜が約数ミリ。蓮華をくぐらせて底面から掬います。
「鶏油」の暑さで一発で口ん中を破壊され、それでもスープを堪能しようと啜ります。
鼻から鶏油と出汁が抜けていく感がいー感じです。
しっかりと醤油の味も効いててでもくどくはない。
チト醤油が濃いかなーという私見はありますが、しっかりと美味しいです！！^_^
麺は手打ち極太縮れ麺。うどんといっても差し支え無い級の太さの上、手揉みねじりが効いた麺はしっかりとスープと鶏油を絡めつつ食べ応えのある美味しい中華麺です。でも麺の味もうどんに近いかも？
メンマがしっかりと漬け込まれた色合いの焦げ茶で、しかも柔らかく「チャーシュー」は鶏チャーシュー(鶏の時点ですでにチャーシュー=焼豚では無いですけど)も表面の歯応えと内の柔らかさから、表面焼いてからinオーブンか低温調理？と考えさせてもらえる美味さです^_^
またサイドメニューの「親鶏飯」はランチメニューなので小サイズですが、しっかりと炊かれた鶏めしに鶏チャーシューの薄切りが乗っててこれまた美味い！^_^
試してたら上司がSNSで見せてくれましたが、
①レンゲで親鶏飯をすくってラーメンスープに潜らせてパクリ
②レンゲでラーメンスープを親鶏飯にかけてパクリ
③②にさらにスープを追加して茶漬け風に(この時、鶏油の上澄みが残ってたらぜひ鶏油を上手にすくってかけてください)
試したところ『③がベスト！！(≧∀≦)』となりました。
結果、ラーメン丼には鶏油が若干薄く残るのみで完飲してしまいました。
絶対痩せられない！！
食べ終わってメニューを見直した際、「醤油」と「塩」の2種がラーメンのメニューにある事を知りました。
今回は食べませんでしたが、小生の私見では、
「コレって醤油より塩の方が美味しいのでは？」と強く感じました。
なんとしても「塩」を味わうべく、近々に再訪を狙いたいと思います。
また来ます。
ごちそうさまでした^_^
2025/10/05 更新
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こんにちは。
今日はお休みをいただき実弟と私用で静岡市へ待って参りました。
所用を済ませ、ランチをどうするか？となり、先日お邪魔した綾川さんを紹介すべく訪問。
12:15頃の到着で駐車場の空きが1台、表のベンチで約2分待ちを経験し入店。
弟には前回いただいた醤油ラーメンをススめ、小生は試したかった塩ラーメン親鶏飯セットを注文。7〜8分で商品着。
いただきます。
スープはといえば、醤油よりもより黄金色に近い色合いで、鶏油とコントラストがいい感じです。
一口啜ると鶏出汁の油の軽いアッサリした感覚が口の中に広がります。思ってた以上に塩が効いていて、個人的には塩がもう少しだけ薄い方が好きかな？でも充分美味しいです(^_^)
麺は相変わらず(変わる訳ないんですけど)極太麺(箸の太さと同じサイズ？)で手もみのちぢれがいい感じでスープと絡んでます(^^)
歯応えがあって小麦の味がしっかりわかる美味麺です。
親鶏飯を少しだけ手をつけて、半分以上残した状態で先にラーメンを完食、スープ飲み残し、いよいよクッパチャレンジしたいと思います。
残ったスープを鶏油ごとレンゲに掬って鶏飯椀に投入する事4杯。
レンゲでかき混ぜ、いただきます^_^
くぅぁぁああああああ！！！！(*≧∀≦*)
やっぱり美味いぃぃぃ〜〜〜(≧∀≦)
この食い方は絶対正義だっ！
前回の醤油も捨て難いけど、やっぱり塩スープでしょー(^○^)
一瞬でかき込んで、瞬殺完飲です(^_-)
ふと気づいて弟を見れば、色の細い弟が完食して別注の単品餃子を頬張っておりました。
小生の視線に気づいた弟が「すごく美味いよ」と箸と口を止めません。
ヤバいな。。。。このままでは餃子まで全部持ってかれる！
思わず2個取りして口ん中へ。
あっっっつぅぅ！！
まだ冷めてなかったようで、猫舌の小生には下手な選択でした。でも鶏肉のアッサリ感が旨味になってコレまた美味しいです。
結局二人ともしっかり完食してしまいましたあ^_^
しくじったのは、また煮玉子追加するのを忘れた事でしょうか？
次は全部載せにチャレンジしようかとかんがえてます。
いやぁ。。。まじ美味かったっすわ！
また来ます。
ごちそうさまでした。