「岐阜県」で検索しました。
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2024/06訪問
1回
今日は仕事の都合で急遽、岐阜県は土岐市へ。 老体に鞭打って午前の仕事を済ませた後ランチへ。 近所に美味しいラーメン屋さんがあるとの情報で「こじまや」さんへ伺いました。 ランチメニューから「からマヨ丼セット」を注文。¥900- ラーメンは鶏ガラベースの優しい醤油ラーメン。 手打ちなんでしょうか、中細麺の喉越しが！ 「うんまっ！！！」スープと相まって好みのラーメンです。 麺が伸びる前にと一気に啜ってしまいました。 後で知りましたが福井の中華そば「まるせい」さんの一番弟子の店だそうです。 といっても「まるせい」さんに行った事がないので、ここのラーメンが美味いっ！としか言えません。 そして「からマヨ丼」へ。 唐揚げ自体は作り置きっぽいんですが、醤油味が衣に効いた、いい塩梅の唐揚げをマヨのラインが彩って、こりゃー太るな。。。て、でも食べずにはいられない。 気がついたらかきこんで、食し始めてわずか7分で完食。 いやぁ、土岐に来てよかったー(^_^)v ごちそうさまでした。 こっち来る事があったら、また来ます。
2023/12訪問
1回
所用で17年ぶりに訪問。昔通った店を思い出す。 3店舗展開の一つに伺おうと車を走らせ、記憶通りの場所に変わらぬ風情で鎮座奉る事を喜ぶ。 17年ぶりに食った。 記憶の味と変わらず安心感 豚骨ラーメン¥830-と炒飯¥480-。 セットがないのも相変わらず。 見た目、スープが昔はもう少し白かったような。。。 でも啜って「あー、コレコレ まだ憶えてた」 少しトロみがあり中細ストレート麺に絡む。 多めのもやしとネギ、薄いチャーシューも変わらない。炒飯を注文後にあったかいライスから炒め、醤油薄め塩コショウ重視なのも懐かしい。 星、もう少し付けても良かったか❓ 気がついたら5分ちょいで平らげてた。
2023/03訪問
1回
こんにちは 今日は岐阜県の大垣市にやって参りましたー。 あまりこっち方面には来ないので、若干緊張しております。 午前の打合せを終え、ランチに出たところ、近所に見つけました。ラーメン店です。 十六代目哲麺さんです。 12時過ぎに到着、ほぼ満席な中タイミングよく座れました。 また非常に回転が速く、それほど待つ事なくお客さんが入れ替わってます。 券売機で先に購入のスタイル。 何もわからずフルセット(？)を注文。 食券に麺の種類(醤油、味噌、塩)とあり、麺の硬さも選べます。脂の量なども選べるようです。 フルセットとは、ラーメン、半チャーハン、餃子のセットメニューでした。 醤油、硬さ他全て普通で注文。 麺、チャー、餃子の順で5分余りで到着。 早速いただきます。 スープは豚骨系パイタン、醤油味との事ですが味噌と塩はどーなのか❓ちと気になります。 麺は細麺ストレート。喉ごしよく啜れます。刻みキクラゲ、ネギ、チャーシューがトッピングされ、典型的なパイタン豚骨ラーメンで、クリーミーさもよく食べやすかったです。チャーハンは醤油少なめで優しい味、餃子はニンニク入りで定番タイプ。それぞれ王道の食べやすさで、替え玉も ¥100-/玉で2玉追加しちゃいました。 値段で判断すると、半チャーハンの量がもう少し欲しかった感がありますが、美味しくいただけるのでよかったです。 静岡市にも同じお店があるようですので、静岡へ行った際にリトライしたいと思います。 ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
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こんにちは(^^) 今日は上司に帯同し、岐阜県は羽島市にやって参りました。 お客様のリクエストにお応えする環境を確認するお仕事のため昼過ぎまでキッチリ働きます。 で、ランチを！といったところで今朝出発前に「羽島に行くなら今はココ」といった情報を、岐阜県を担当される上司から紹介され、お邪魔しました「豚ギドラ」様(^_^) 12:30に到着した際、店内に4名、表に2名が待機中。 待ちに並ぶ前に先に食券を購入するシステムのようです。豚ラーメンと豚まぜそばが人気のようで、今回は豚まぜそばを選択。「卵」と、「野菜増し増し」、なぜか缶コーラの写真にボタンをPush！ カウンターしかない店内ですが、回転が良く約10分で無事に着席。 食券をおねーさんに渡しつつ無料トッピング全部乗せをお願いしました。 待つ事再び約10分。 やっってきました豚まぜそば。 写真の通り、器いっぱいに具だくさん(o^^o) 混ぜたら普通にこぼれてしまうんじゃ？ 思わず受け皿に焼豚を除けてまぜまぜ。 うあ〜。こぼれたぁ〜(＞人＜;) 自分の不器用さに涙．涙。 とりあえずひたすらまぜ続けて全体に色がついたのを確認してからいただきます．．．の前に、 隣のカウンターに陣取った女子高生グループに豚ラーメンが到着。 へぇ〜。 思ってたよりオーソドックスで美味そうな麺！ 絶対次はアレ頼もっ！(^_^) まぜそばを多めに取って持ち上げます。 重っ！ 熱さは大丈夫そうだな？と一口目をがっつりと 頬張ります。 歯応えの良い太麺にラー油や山椒、醤油タレ的な濃い味がよく絡みます。 ゆでもやしのシャキシャキ感もいー感じ。トッピングに入っている「ベビースター」が変わり種かなー。 おろしニンニクの増量はチト失敗したかも？ 午後からお客様へ訪問するのにかなりのフレーバー。。。 でもここまできたら一気に行くしかないっ！！！ ひたすらに食ってはまぜ、食ってはまぜ。 普通盛りでも腹にたまる感凄っ。 ようやく腹八分くらいに麺がなくなり、お待ちかねの無料ライスを取りに保温ジャーまで。 少し小ぶりなお椀にすり切ながらシャモジでパンパン詰めて席へ戻ります。 そのまま麺の器へ投下！！ 三度のまぜまぜを開始。 ライスがいー感じに茶色になったトコロで、徐にカウンターにセットされているレンゲを掴んでひと匙。 うんんんんまっ(*≧∀≦*) ライスに絡まるタレの旨さよ！(^ ^) もうひと匙味わった後、ようやく登場別盛りの「生卵」を投入。 もう何度目かもわからんほどのまぜまぜを続けて味変を楽しみます。 いやー^_^^_^^_^^_^^_^ やっぱ追い飯TKGは必須でしょー(๑>◡<๑) かき込みかき込み、アレっ？ 終わっちゃった。。。。。。 キレーに完食してしまいました。 そこから氷入り中ジョッキにコーラを流して2〜3回くるくるジョッキをゆすってグビーっと飲み干し(1回で入り切らず2.5杯分くらいになりました。)、完全終了。 隣を見ると上司は2/3くらいで「ヤベェ。腹一杯になってきた」と苦戦中。 反対側の女子高生連中に振り向くと、なぜか目を合わせないようにして思い出し会話を始めてます。 ？？？ まー、満足できたので、よしとしましょう^_^ 上司も食べ終え、器をカウンター上部へ上げ(「器上げにご協力を」のコメントが貼ってあります)一緒に店を出ました。 うむ。まぜそばも久しぶりだった事もあり、満足のいくランチだったなー。 次は絶対「豚ラーメン」食お！ でも、岐阜の羽島って、小生にお呼びかかるんやろか？ 静岡担当なのに。。。。 でもっ！！ また来ます。 ごちそうさまでした(^ ^)