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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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念願のつけ麺で感動を味わう
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外観
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メニュー表示①
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メニュー表示②
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味玉辛辛つけ麺
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濃厚スープ(激辛仕様)
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中盛麺300g
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2025/08/09 更新
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鳥栖アウトレットでの買い物途中のランチタイム。平日にも関わらずフードコートは、ほぼ満席状態。なんとか座席を確保して、いざ、お店のチョイス。今回は「麺や兼虎」さんをロックオン。福岡PARCO店では、いつも長蛇の列が出来ている光景を見ていたので、前々から、このお店に興味がありました。
フードコートには数店が出店されていますが、「麺や兼虎」さんが1番行列ができていました。まずは券売機でメニューを選び食券を購入。今回選択したのは「味玉辛辛つけ麺（¥1,400)」、麺の量は並盛・中盛・大盛を選択でき、並盛からプラス料金がかからないことから中盛をポチッと。辛さは控えめ・基本・激辛・限界突破から選択できます。辛党の私は自信タップリに激辛をポチッと。食券を手にしてから10分程度でオーダー品を受け取り、さぁ、実食。
店員さんからの言い付けをきちんと実行せずにスープの混ぜ方が足らなかったせいで、一口目でかなりむせました。スープをしっかりと混ぜたあとに実食再開。
麺は中太麺でモチモチしており、濃厚スープと、しっかりと絡みます。
でも、つけ麺は、やっぱりスープが命ですよね。真似ができないオリジナリティ溢れるスープの味が、食人の胃袋を掴み、「美味しい」という感動で満たされるのですから。
その点、兼虎さんはスープに重きを置いたつけ麺だと思います。スープを構成する、それぞれの素材が持つ旨みが凝縮され、濃厚なスープの味が堪能できました。また、スープの具材であるチャーシューやメンマも極太で、濃厚スープに負けていませんでした。
激辛仕様であったため、唐辛子の口内攻撃に降参してしまい、最後の一滴まで飲み干すことができませんでしたが、兼虎さんの濃厚スープには大満足でした。
おご馳走さまでした。