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夜の点数：3.8
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大満足！イセエビコース！
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2025/05/06 更新
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土曜日の夜18時に予約して訪問しました
当日の14時ごろ予約をしましたが、他の時間もかなり空いているようでした
今回はイセエビコース11,000円を事前に予約させて頂きました
席に着くと初めにドリンクを注文
その後本日のコースの説明、メインのステーキ肉の種類変更の有無を聞かれました
サーロインやヒレ、シャトーブリアンなどに有料で変更可能とのことでしたが、いかんせんコースがボリューミーなため赤身の方がくどくなくて良いかと変更しませんでした
まず初めに黒毛和牛の炙り寿司
シャリと肉の量が丁度よく、純粋に肉寿司として楽しめ、非常に美味しかったです
その後も黒毛和牛の昆布締め、サーモンのタルタルなどコース料理の一品としては満足
黒毛和牛ハンバーガーはデニッシュ生地のバンズに厚めのパティが挟まれていて、甘じょっぱいを楽しめるバーガー。コースとしてはサイズも大きくハンバーガーとして楽しめると思います
イセエビの鉄板焼きはかなり量も多く、火の入れ具合もレア気味でぷりぷりな食感も味わえていい焼き具合。特製のアンチョビソースと絡めて良い感じ
エビの頭も海老のミソを使ったグラタン仕立てで工夫があって良い
間にお吸い物を挟み、メインの赤身ステーキ
本日は外モモとのことでしたが、かなり脂を感じれるくらいサシがあり白米と食いてえって感じでした笑
にんにくやわさび、しょうゆや塩、こしょうなどの薬味と一緒に頂きます
基本的には食べ終わり次第すぐ次の料理を運んできて頂く形ですが、ガーリックライスは半分ほど食べたところで運んで頂いたのでタイミング完璧でした
大抵のコース料理は味には満足するものの量は少ないイメージだが、量も含めて大変満足できました
これで11,000円ならまた伺いたいなと思います！
ご馳走様でした！