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夜の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
竈門で炊いた白飯が絶品
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2025/11/29 更新
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水曜日20時ごろ訪問
待ちは2組
店前で食券を購入し、店員さんに手渡し
15分ほどで席に案内されました
鮭ハラス定食 1200円
注文が先に通ってることもあり、5分かからずに着丼。米はおかわり無料とのこと。
まず一言、米の輝きが違う、美味いに違いない
小鉢には気持ち程度の漬物とひじき煮がついています
まずは野菜たっぷりの味噌汁から、とても優しい味。はっきりいうと薄味。
野菜から出た旨味と優しい味噌の味、味噌汁として美味しいかと問われるとなんとも難しいですが、素材を楽しめる良い汁物だと思います。
メインの鮭ハラスはというと、これまたかなりの薄味。そもそも魚自体に塩味があるものなので、追加で塩を振らなくていいものだと思いますが、にしてもの塩味のなさ笑
いくらおかわり無料とはいえ、なかなか米が進まなそうです(卓上には醤油があります)
そして、個人的メインの白米、、、
これはすごい。期待を裏切らないこの美味さ、ふっくらしていてもちもちした食感、それに米の甘味。竈門だとここまで違うのか。
鮭ハラスの塩味とかもはや関係がない。米だけでおかわりができる。
白米を食べに再訪問したいです。
次回は豚の角煮かサーモンレアカツで。
ご馳走様でした！