しる猫☆ミさんが投稿した81 BAR(北海道/倶知安)の口コミ詳細

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しる猫☆ミさんのグルメ放浪記

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81 BAR倶知安/バー

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

大人の時間が過ごせるバー

今日は次の日妻ともども休みな事もあって、外食&飲み歩きのハシゴしてたのですが、行った他の店が不発で、行き着いた所が「81BAR」です。
前から気になっていたバーで、私が仕事中、休みの妻から写メで店の写真送ってきた事もあります(笑)

店内はカウンターのみ。
福岡から来た、気さくなマスターが迎えてくれます。
オーセンティックバーだと思ってたら、ちょっと違うとの事。
スペースが限られているので、置けるお酒も限りがあります。
作るカクテルは基本メニューに載っている物で、リクエストがある場合、材料があれば作って貰えます。

甘いお酒が好きな妻は、最初メニューの中から希望を合う物をチョイスして貰ってました。
私は「オールドソルティドッグ」をチョイス。

………美味いです。これしか言葉が出ない。

美味い、本当に美味い。
基本レシピに手を加えて、更に旨さ倍増。
ゆっくり流れる時間、美味しいお酒。
これ以上の贅沢がありましょうや。

普段お酒飲まない妻がホント頼む頼む(笑)
また出てくる酒がたち悪いことに美味いんだな、これが。
私は大好きな「ボンド・マティーニ」を出来るか頼んだら、出来るとの事。
オリジナリティを加えたボンド・マティーニ、ホント美味しかった。
妻はオリジナルテイストの「ブラッディシーザー」が、相当お気に入りの様でした(クラマト使ってない)

「豚のパテ」を頼んだんだけど、これ絶品です、危険物です。
仕事で疲れた時、フラッと行って自分を見つめ直したり、心をリフレッシュさせる、そんなバーでした。
また心が疲れたら、寄らせて貰いますね。

2024/06/22 更新

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