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夜の点数：4.4
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
食に対する概念を変える、最高峰の精進料理
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夜ご飯
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天ぷら
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こんにゃく、湯葉刺し
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夜ご飯
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内観
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朝ごはん
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鳥居
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虎
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2024/12/20 更新
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動物性タンパク質が無いのに、こんなに美味くなるなんて信じられない…(´･ω･`;)
精進料理の概念を覆し、食生活を整える
素晴らしい経験をしました。
■奈良の山奥で一泊二日の修行体験
1日目の夜ご飯
2日目の朝ご飯
を頂きました。
精進料理のイメージはこんな感じ
・味が薄い
・我慢して食べるもの
・虚無
こちらの精進料理はそれらを覆す物でした。
【感想】
・味付けが思いの外しっかりしている
・毎日食べたいくらい心から美味しい
・味噌汁や鍋の出汁が信じられないくらい旨味を感じる
・食感、薬味で飽きさせない工夫がある
・米が抜群に美味しい
食事の前に般若心経を唱えます。
温かい食事を頂ける有り難さを噛み締めます。
野菜中心の食事でこれだけの満足感が得られた事に本当に驚きました。
この経験のおかげで、食事に対する感覚が変わりました！
素晴らしい体験をありがとうございます！
ご馳走様でした。