-
鮎の塩焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644214","content_type":"ReviewImage","content_id":313644214,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鮎の塩焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644215 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644215","content_type":"ReviewImage","content_id":313644215,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
猪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644216 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644216","content_type":"ReviewImage","content_id":313644216,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
猪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644219 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644219","content_type":"ReviewImage","content_id":313644219,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644221 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644221","content_type":"ReviewImage","content_id":313644221,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644223 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644223","content_type":"ReviewImage","content_id":313644223,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
蜂の子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644225 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644225","content_type":"ReviewImage","content_id":313644225,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鮎の一夜干し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644227 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644227","content_type":"ReviewImage","content_id":313644227,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鮎の一夜干し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644229 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644229","content_type":"ReviewImage","content_id":313644229,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
天ぷら
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644231 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644231","content_type":"ReviewImage","content_id":313644231,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
サクラマスのお造り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644232 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644232","content_type":"ReviewImage","content_id":313644232,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鹿
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644234 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644234","content_type":"ReviewImage","content_id":313644234,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鹿
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644235 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644235","content_type":"ReviewImage","content_id":313644235,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644236 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644236","content_type":"ReviewImage","content_id":313644236,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
猪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644237 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644237","content_type":"ReviewImage","content_id":313644237,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
天然鰻
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644238 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644238","content_type":"ReviewImage","content_id":313644238,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
天然鰻
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644239 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644239","content_type":"ReviewImage","content_id":313644239,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鮎の炊き込みご飯、しじみの味噌汁、漬物、シャインマスカット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644245 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644245","content_type":"ReviewImage","content_id":313644245,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644249 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644249","content_type":"ReviewImage","content_id":313644249,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お店からの景色
{"count_target":".js-result-ReviewImage-313644251 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-313644251","content_type":"ReviewImage","content_id":313644251,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
夢にまで見た憧れの柳家さん！
信じられないくらい美味しい鮎と、
新鮮なジビエの数々に、終始圧倒されました。。。
囲炉裏で丁寧に焼かれる食材の数々を
五感で感じながら頂く食事のなんと美味しい事
最高に幸せな夏の夜でした！(⌒▽⌒)
◎ 岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27
瑞浪駅から無料送迎バス有り(6名以上)
お部屋単位で予約をするため、
ある程度の人数が集まらないと予約は難しいようです。
今回はたまたまご縁があり、
コミュ力最高峰グルメお兄様の定例会に、友人とご一緒させて頂きました。
品のある素敵なメンバーに心癒され、
焼き手の方もお話上手で、終始楽しく過ごせました。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
夏のコース 20,000円/人
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
■前菜
(蜂の子、行者にんにく、高野豆腐の五平餅味噌etc)
■鮎の塩焼き 二匹
■鮎の一夜干し
■天ぷら
(鮎、キタアカリ、猪肉etc)
■サクラマスのお造り
■ジビエ(鹿、猪)
■天然鰻
■鮎の炊き込みご飯
(しじみの味噌汁、漬物、シャインマスカット)
■ノンアルコール
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
前菜の後に出てきた「鮎の塩焼き」以降、
幸せのキャパオーバーで記憶が朦朧としております。。。
なにせ1番好きな食べ物が「鮎の塩焼き」
焼き立ての極上鮎を目の前にアドレナリンがドッパドッパ
大きな鮎は、じっくり炭火で焼かれているため
頭から尾まで全て食べられます。
ふっくらした白身の美味しさ
内蔵のほろ苦さ
全てが最高峰でした。
幼い頃、祖父の家で食べた熊がジビエの記憶。
こちらで頂く物は、その記憶を一新させました。
全く臭みを感じない！
驚くほどに。
程よい歯応えと、ワイルドな肉の旨味がダイレクトに感じられる。
特に「猪」が堪りませんでした。
ボトボト滴るほどしっかり脂身がついていて、
盛大に上がる火柱で、気分はキャンプファイヤー
オーディエンスは湧きに湧き、
心の中でマイムマイムを踊る
これが猪の呼吸 壱の型かと。
噛めば噛むほど肉の旨味が溢れます。
天然鰻はもう何が何だか…
訳分かωなィ。美味しくてとろけるょ…
腹のキャパは既に200%を超えている。
それでも尚、美味しいのだ。
〆の鮎ご飯は、
揚げ玉の食感がよく、香りも楽しめてとても好きな味でした。
すっかり暗くなった瑞浪の街を尻目に、
送迎バスに揺られ、柳家を後にしました。
最高に幸せな夜をありがとうございました。
季節によって食材も変わるそうなので、
春夏秋冬違った美味しさを楽しめます。
末永く続いて欲しいお店です。
ご馳走様でした！