「ラーメン」で検索しました。
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PM3:00過ぎに遅い昼飯で妻と入店。 すると息子(長男)がすでに特製ラーメンを食べてました!! 前に綱島で昼飯食う時に旨いラーメン屋とない?と聞かれこのお店を教えました。それ以来ハマっている様です。 実はこの場所商売不毛の地で武虎家さんがお店を構える迄はコロコロお店が変わってました、短いお店は半年位で閉店してました。武虎家さんも最初は苦戦していたと思います、近隣にチャイナハウス(廃業)、綱島商店の人気店がありましたので仕方無いと思いますが……又店舗が三角形型の歪で狭い店舗(カウンター席のみ8席)なのも影響していたと思います。でも現在はシッカリ人気店になったのかなぁ~と思いますお客さん何時も入って居ますからね。 さて妻と一緒に券売機でラーメン並(900円)を購入、カウンター席に着き好みは全て普通で注文。程なく待望のラーメンが来ました。ほぼストレートな中太麺でモチモチ感ではないコシの有る麺です。スープは家系としては醤油は抑えめ寿々喜家と環二家の中間位、還暦手前の親父には最後までもたれること無く美味しく頂けます。 チャーシュー1枚、ほうれん草、海苔3枚の構成。チャーシューは大きめでスモーク臭く無く好きなタイプで美味しいです、ほうれん草もちゃんとした量で良いです。 詳細な食レポは食通ではない自分には無理なので他の方にお任せしまが、自分の知っている家系の中ではトップクラスです。 綱島の隠れた名店お勧めします。
2024/07訪問
1回
家系ラーメンの代表格の寿々喜家さんですが豚骨スープに醤油味とにんにくを強く効かせてないマイルド系の代表だと思います。環状二号線を少し行った所にあるストロング系代表の環二家さんと同じ家系でも好対照で食べ比べるのが楽しく嬉しいです。 土曜日の14:30頃に到着。外に3人、中に3人待ち行列が無くて良かった。12~13分待て着座。 券売機でラーメン小(850円)、味玉(100円)、好みは全部普通で注文しました。 5分ちょっと位で運ばれて来ました。中太麺は茹で方普通でもコシがあり食感もOK,マイルド(あっさり)系なスープと良く絡み美味しいです。チャーシューはスモーク臭くなく好みですが他の店と比べると厚み大きさ的にちょっと寂しいかなぁ。 10台位は停められる駐車場も隣接しているので超人気店ですが割と行きやすいと思います。
2024/07訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
伊勢佐木長者町、日ノ出町、関内/ラーメン、カレー
YouTuberで知りどうしても食べたくなり仕事帰り寄りました。 カレーラーメンを注文、細麺ですが良くカレーと絡み細麺とのマッチングもアリなんだなと思いました。注文時にんにく1個入れるか聞かれるのですが入れた方が良いと個人的には思いますコクが増しますよ! カウンター7席程のお店ですがデカいラーメン屋さんです。
2024/05訪問
1回
18時30分過ぎ小雨降る中、妻と長男の3人で武蔵家さんに入店。日吉の駅前は始めて放射状に道と商店街が広がって居てミニ自由が丘みたいな感じで周りにもラーメン屋さんが有り激戦区の様相でした。入口の券売機で3人ともラーメン(800円)と長男は海苔(100円)、妻と自分は半熟味玉(100円)をトッピング。ライスは無料で長男はライス中、自分はライス小お願いしました。 店内はカウンター席が10席程度で一番奥の3席を感じの良い綺麗な女性店員さんが空けてくれたので着席。小雨が振っていたので並んでる人はいませんでしたが店内は満席。10分も待たずにお待ちかねのラーメン(麺堅)着丼。酒井製麺の中太麺に醤油豚骨スープがイイ感じで絡みます。家系なのでもっと醤油効いていてガツン!と来るかと思いきや深みのあるマイルドなスープでスモーク臭くない焼豚と半熟具合の丁度いい味玉とのマッチングも良く50代親父にも行ける家系です。環二家と寿々喜家で比較すれば寿々喜家よりかなぁと思いますが寿々喜家さんよりは濃い感じです。 店員さんの雰囲気も良いのでお薦めです。菊名駅の前にも支店があるのでこちらも今度行ってみたいです。
2024/10訪問
1回
日曜の21時過ぎに妻と2人で入店。独身時代以来少なくても四半世紀振りの来店です。 人気店なのに駐車場が6.7台しか停められず難儀します。今回も満車で一度スルーして裏手の興和台団地を一回りして駐車場に停められました。 店内はカンターとテーブルと座敷の構成で広いと思います。客の入りは80%超日曜の21時過ぎですからさすが人気店ですね。 テーブル席に通されて自分は味噌ラーメン(830円)、妻は夏季限定のざるラーメン(740円)、それにサービス餃子(410円)を注文。 待つこと約30分、待望のラーメンが運ばれて来ました。とにかく久し振りだったので基本の味噌ラーメンにしました。中太麺でコシがあって申し分無い食感です。スープはマイルドですが濃厚で久し振りに美味い味噌ラーメンに出会いました、やみつきに成りますね!味噌ラーメンらしい辛味が欲しい方は肉味噌ラーメンが良いかも知れませんね※自分も次回は肉味噌ラーメンを注文して比べて見たいと思います。1番驚いたのは麺を食べ終わってスープを飲み干すまで熱々でした、冷めたラーメン程残念なのは無いのでこれは特質すべき点ですね。 ざるラーメンは細麺でさっぱりして暑い季節にマッチングしてますがトッピングがゆで卵だけなので夕食には少し物足りない見たいです※妻は大食いではありません 一日限定の自家製蝦夷餃子が売り切れで注文したサービス餃子でしたがサービス餃子どころか焼き具合が絶妙で噛み具合が最高、食感肉汁たっぷりの餃子でした。 最後に隣の席の方が注文してされた生姜焼き定食はボリューム満点でした。次回は息子2人も連れて来たいと思います。
2024/07訪問
1回
梅雨前線の大雨の中、妻を同伴して13:30頃着。天候が悪い為か待ちは1名、 先に食券を購入し程なくして呼ばれてテーブル席に案内される。店内は外装とは異なり木をベースに和の落ち着いたインテリアでカウンターに9席、テーブル1卓に5席。 席に着いて10分位で、自分は醤油ラーメン(1,000円)、妻は塩ラーメン(1,000円)の注文したラーメンが運ばれて来ました。 第一印象は美しいラーメンだと思いました、透きとおる様なスープ、輝く麺、センスの良い器。 食べて見てですが醤油ラーメン、塩ラーメン共に1口目は薄味に感じますが2秒後位にコクが拡がり美味しさに満たされます。麺はストレートの細麺に近くコシがあって食べ応え有り食感も文句無いです。 横浜人は家系ラーメン慣れているので物足りなさを感じる(特に若い方)かも知れませんが、やっばり中華蕎麦も美味しいなと感じました。 次回行く時は昆布水のつけ麺を頂きたいです。
2024/06訪問
1回
金曜深夜2時過ぎに寄りました。国道沿いにあるので見つけるのは簡単でした。 店内はカンター8席、テーブル3つ(4席)の構成。 深夜ですがテーブルは満席、カウンターも半分以上埋まってました。 看板メニュー(?)の長崎ちゃんぽん(1000円)を注文。10分も待たずにお待ちかねのちゃんぽんが運ばれて来ました。野菜と魚介の具がたっぷりでマイルドなんですがしっかり味の熱々スープに太麺を絡ませて頂きました 具材はエビ、うずらの卵、なると、かまぼこ、ちくわ、キャベツ、ニンジン、もやし、玉ねぎ、豚肉、シナチク等もっと有ったかも知れませんがとにかく具沢山です。久し振りに美味いちゃんぽん頂きました。 他にラーメン、チャーハン等メニューも豊富、夜中お腹が減った方に強〜い味方ですね。
2024/07訪問
1回
23:40頃入店、カウター14席、テーブル(4席)1卓、自分を含めて丁度満席。 並ラーメン(810円)を麺硬で注文しました。 10分ちょっと待て待望のラーメン到着。 海苔3枚、チャーシュー1枚にほうれん草。 家系らしく醤油強めの豚骨ですが環2家よりは醤油を少し抑えている気がしました。 麺はモチモチの食感が良く美味しいです。 チャーシューはスモーク臭くなく自分はこのタイプが好きですが他の店と比べると薄くて小さいかなぁと思いました。 ほうれん草はしゃっきり感がありスープの味もちゃんと染み込んでいて最高ですね。 夜中なのに自分が食べている間にもお客さんが次々来店されている人気店でした。
2024/07訪問
1回
ラーメンを麺硬、味濃めで注文。 920円は家系ではちょっと高めですね。 長男が好きで良く食べに行きますが、大桜はチェーン店の家系では安定していて美味しいと思います。中でも本店はいつ食べても同じで醤油味が強い豚骨ラーメンで家系らしくて好きです。 また店員さんの接客も親切で素晴らしい。
2024/05訪問
1回
PM8:30頃入店。駐車場は待たずに停められたが10人位は順番待ちしてました。 大桜はこの今宿店と本店を利用しますが16号線沿いにある今宿店の方が客の流れは多いと思います※街道に向けてデカい看板がインパクト有り!駐車場も20台位は停められるので車で来易いから? ラーメン、麺硬、味濃で注文、税込920円。 家系ラーメンのオーソドックスな位置付けだと思います。よく書込みにしょっぱいとありますが、博多・長浜ラーメンとは違い豚骨ベースですが醤油が強いのでしょっぱく感じるのはある意味横浜家系ラーメンの証なのでは。 昔から食べ慣れたラーメンを今日も美味しく頂きました
2024/06訪問
1回
15年振り位だと思います。その頃は月イチ位で来てました。お店は松原商店街の外れにありAM2:00迄営業しているので仕事等で遅くなった方には有難いですね。店内はカウンターのみで10人ちょっと入ればいっぱいです! 20時頃に長男、妻と3人で入店。3人共ラーメン(900円)を麺堅で注文。空いていたので5分位で出来上がり! 麺はストレートな中太麺ぐらいでスープによく絡みます。スープは家系の中ではマイルドな方だと思いますが、昔の記憶より醤油(?)が濃いのか少ししょっぱく感じました。 焼豚は1枚でスモークが効いてないでシンプル、それに海苔3枚にほうれん草のトッピング※ほうれん草が少しだけしなっていて冷たかった 家系ラーメンとしてはガツンと来る方ではないので若い方より自分の様な親父向きかなぁ、あと量が多くないので食べる方は中盛り以上がお勧めです。
2024/08訪問
1回
土曜日のPM3:00頃入店。妻の実家が大田区なので実家に寄った時にたまに食べに来ます。 時間帯が時間帯だけに空いてます、揚州商人の中では小規模店に当たると思います※テーブル席のみ12卓かなぁなので20人ちょっとで満席にです。 揚州商人では大体スーラータン麺かタンタン麺を注文しますが今回はスーラータン麺の刀削麺(1130円)に杏仁豆腐(アプリクーポンで150円)を注文しました。 スーラータン麺は酸っぱさと辛さのバランス(店舗寄って若干振りが違う)とスープのコクが美味しく好きですね。 でも1番は杏仁豆腐ですね※妻も同意、甘さとコクがチェーン店系のお店ではNo1だと思います。 だた近年価格が高くなり昔の様に家族で気軽にら入れなくなりました。
2024/07訪問
1回
マチノマのフードコートにあるソウルフード的なラーメン屋さんですね。 マチノマには月1位で来るのでその際フードコートで昼食って感じで、ショッピングモールの駐車場が使えるので便利です。 ラーメンを注文(850円)、豚骨ベースで家系よりはまろやかで麺は細麺寄りです。トッピングは無しで焼豚と海苔2枚が載ってますが焼豚は厚めで十分です自分はスモーク臭いのは好きではないので好きな焼豚です。 環七の本店混んでますがこちらは割と空いてます。
2024/05訪問
1回
R16の西谷と鶴ヶ峰の間に位置し近隣のENEOS、セブンイレブン、すき家が目印。 妻、長男の3人でPM8:00頃に入店。丸一さんは多分5.6年振りだと思います。店内はカウンター席のみ11席(?)で大将と感じの良い女性2人で切盛り。 3人ともラーメン(800円)券売機で購入。自分と長男は海苔5枚(60円)、味玉子(110円)をトッピング、長男はライス(100円)を注文。 10分も待たずに出来上がり。麺は染谷製麺の中太麺でコシの麺が豚骨スープ旨味と醤油のコクのバランス抜群のスープとマッチしてこれぞ豚骨醤油ラーメンでした。失礼な表現ですが数年前より格段に美味しくなったと思いました。自分の中では豚骨醤油系では一番かも!、味玉子は半熟でチャーシューはスモークの臭みも無い好きですね。 若い方好みのガッツリ系は家系に任せて、中高年層や小さい子がいるファミリー層にお薦めです。 駐車場 4台 営業時間 11:00〜21:00 定休日 水曜日