fly to the moonさんが投稿したみ乃家（広島/三篠町2）の口コミ詳細

み乃家さんに関しては、これまでが安すぎだと思ってたので、ようやく値上げです。
880円 → 950円

サラダの生野菜も多めだし、メインはとにかく手作りだし。

しかし、肝心のマダムがいよいよ足腰やばくて、当分来られないことに。
最後なら、み乃家さんがいい、ということで訪問させていただきました。

この日のランチは、
ローストポークとミンチカツ。

もうね、全然違います。
ローストポークは、どーやったらここまで柔らかくなれるの?!な仕上がり。
しかもしっとり。
全然肉の臭みはないし。
お見事です。

ミンチカツはミートローフを揚げてある。
かなりコマ目のパン粉。
｢フライ｣では無いですね、もはや。
そしてみっちり。
ソフトなソーセージのごとし。

これが1000円で食べられるとは(；ω；)

マダムはハンバーグ。
とにかく好きらしいwww
特製ハンバーグ 1580円
ビール 650円

ビールが好きで、どーしても頼んでしまう。
そしてハンバーグが半分しか食べられない。
その残りはこちらに回ってきます(￣▽￣)

うーむ。
美味いんだよなぁ。

こちらのハンバーグは、ミートローフとはまたまったく違って、粗挽きに近く、
その肉と肉の間から肉汁が〜(；▽；)

さらに、味付けが上品。
デミグラスソースなぞで誤魔化さない。

ところで、お客さん多いのがわかってたので、開店1分前に突入笑

案の定、瞬く間に満席！
こじんまりのお店なのに、5人でやってくるサラリーマンたちwww
多分お近くの会社なのであろう。

さらに予約で来られるレディース達。

高谷さん、大忙しでした(￣▽￣;)

今度からはゆっくり一人で来ます( ≖ᴗ≖​)ﾆﾔｯ

マダムがお世話になりました！
足が悪いのを、とても気遣っててくださってたんです〜(；ω；)

また行きますね♪

ごちそうさまでした（*'∀'人)✨

前アカウントも含めると20回目(笑)

２か月ぶりのみ乃家さん。

今回はいつも通ってるマダムの美容室が早くに終わったので、一目散にみの家さんへ(笑)

マダムはいつものビールとハンバーグ。

久しぶりだと味がまた新鮮に感じます。
もちろん美味しい意味で！

私は日替わり♪
飽きさせないメニュー、脱帽です。
毎日メニュー変えられるの、大変だと思います( ；∀；)

今回のメンチカツは少しスパイシー。
からいのではなく、ハーブ的に。
食べたことない味がまた嬉しい。
これぞフレンチですなぁ。

これがランチで880円はあり得ない。

み乃家さんの真骨頂を味わうなら、
ぜひ夜のフルコースを！
ランチなら週末のみのランチコース(前菜、スープ、ハンバーグ、デザート、コーヒー、約3000円)
がオススメです♪

ごちそうさまでした(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+

前回レビューから半年以上も空いてしまった

マダムの美容院のせいでランチ終了だったり、ある日は外にまでウェイティング(マダムは待つことが死ぬほど嫌い）、ある日はお休み(み乃家さんは不定休)などなど、フラレまくり(笑)

ようやくの再訪〜( ；∀；)

今回はオープンすぐに突撃をキメこむ(笑)。

しかし、この値上げ高騰のなか、
ランチのお値段ほほ据え置き( ；∀；)
大丈夫なのか？
こんな質の良い一皿がサラダとライスついて税込880えんて！！
先日某店で、ひらひらのローストビーフが３枚しか乗ってないパスタが単品で千円だったゆ？

ディナーは値上げをされてました。
一安心である。

み乃家さんは、その確固たるフレンチの腕前で広島豚を最高に美味しくしてくれます。
固定メニューはハンバーグだけ。
その他のメニューは一期一会です。

この日のランチは、
とろけるようにやわらかい厚切り三枚肉と、薄切りロース肉のハッシュドビーフ風、でした。

ハッシュドビーフ•••実はちょい苦手(；´Д｀)
胸焼けするから。
が！！
み乃家さんのソース、流石です。
舌触りなめらか、あっさりしていながら深い。
ほんまもううまい、しか出てこない
だからファンなんです(*ﾟ∀ﾟ)

また行きますね！
ごちそうさまでした♪

先月、み乃家さんで
【週末限定スペシャルランチ】
を頂いてきました。

レビュー書こうとトップに飛んだら、
「2023百名店」のマークが！！
なんとなんと！( °‪꒳​° ).ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪
老舗洋食店をすっ飛ばして、開店3年目のみ乃家さんが選出〜！
ファンとしてはマジ嬉しすぎる！！

いやー、誰もが納得してくれるはず。
高谷氏の人柄もいいし、
(ほんとにお優しい方です)
何より、豚肉だからっと言っても、確かなるフレンチの手腕を持ってして作られるお料理を、リーズナブルなお値段で提供してくださるのですから〜

まだ30代のお若い身、これからまだまだ熟成されていく洋食フレンチを楽しみにしています(*^^*)

蛇足ですが、広島で行われたG7。
その晩餐会にて出されるフレンチを、
広島の大御所、【ル・トリスケル】の勇崎シェフのアシスタントとして監修されたそうです。
これって凄いことなんですよ〜
日本を代表して、各国の大統領へお出しするフレンチのメニューなのですから！

お料理の写真は６月時のものです。
この日も大満足でした。

また寄らせて頂きます！

ごちそうさまでした♪感謝(人´ω｀*)感謝♪

いつも美味しいランチをありがとうございます！
この日も満席でした。
そして自家製もも肉ハムが絶品です。
ごちそうさまでした（*'∀'人)✨

月に一度は訪れたい、
西区三篠にある「み乃家」さん。

ようやく月末に都合つけて来れました。
実は過去２回フラれておりました笑
一度は売り切れ、
一度は貸切。
いやはや、人気である。

いつものごとく時間をずらして、
13時半に行きまして、おずおずと
「まだ大丈夫です？」と顔を出すと
「大丈夫ですよ〜」と迎えてくれました(〃ω〃)

先客さんが３組、
カウンターがあいてたのでラッキーでした！

⁡⁡さあさあ、
⁡今週のスペシャリテ(1980円)をチョイスです！⁡
⁡⁡
⁡ まずは前菜から
・豚耳を混ぜ込んだソーセージ⁡

⁡いやもう、食感が素晴らしい！⁡
⁡それに春菊のピュレ、⁡
ドライにした⁡ほうれん草⁡
⁡ベビースプラウト。⁡
⁡この冬に鮮やかな緑がとても美しい！
ソーセージの味は言わずもがな、臭み皆無、旨みだけ！
⁡
メイン
・豚肩ロースのグリル⁡⁡

⁡出ました♪
⁡ほんともう、この国産の豚肉！⁡
⁡めちゃくちゃ美味しい〜⁡
⁡脂の旨みが全然違う！⁡
⁡輸入豚肉は⁡豚肉？と思うほどあっさりですが
⁡国産の、しかも選ばれた豚肉は甘いのである。⁡
⁡香りが違うし。⁡
⁡⁡
⁡それにそれに！⁡
⁡シェフ高谷さんの！⁡
⁡この赤ワインソースがもう絶品で✨
⁡(´﹃｀)ウマー
⁡深いし、苦くないし、濃いし、⁡深いし、
⁡ああもうたまりませんでしたわ〜⁡
⁡⁡
デザート
⁡ ・イチゴのシャーベット⁡
⁡ ・チョコレートとローズマリーのアイスクリーム⁡
⁡⁡
⁡どうですかこの組み合わせ。
⁡これぞフレンチたる王道！⁡
⁡ローズマリーをチョコレートと組み合わせる！⁡
⁡とても純日本人では思い浮かばん笑⁡
フレンチならではの発想です。
めちゃくちゃ美味しかった！⁡
⁡もう「美味しい」とばかり言うのが陳腐で(；-；)
⁡「これは・・・面白い！」⁡
⁡「いや、楽しい」⁡
語彙力無くてごめんなさい高谷さん
⁡⁡
⁡今回も感動を頂きました。
また伺いますm(_ _)m
⁡⁡
⁡ごちそうさまでした(人’∀`*)⁡
⁡⁡

この日はマダムとランチ。
マダムと言えば「み乃家」さんである。

当日に電話予約したら、たまたま偶然、
「まだオープンさせますが、平日ランチは今日か最後なんですよ」とのこと！

マダムは何かと時間がかかる人なので、
いつも14時くらいになってしまうので、
平日ランチと言えど、予約必須(笑)。

何度も言いますが、
み乃家さんの平日ランチは、
【赤字覚悟】のものなのです。

だから、限定20食。

行けばわかる。
このクオリティで、850円はマジで有り得ない！

それもこれも、オーナーの高谷さんのワンオペだからこそ。
本当に感服つかまつります。
マジ尊敬。
なんなら、1000円出しますよホント。

夜に出られない私なので、季節に一度はスペシャルランチを頂くことにしております。

年が明けたら、冬のスペシャルを頂くつもりです！

平日ランチは日替わりなので、レビュー無し。
写真をご参考に。

また行きますね。

ごちそうさまでした( ᴗ̤ .̮ ᴗ̤人)

9月の頭に眼球モロにぶつけて、⁡
⁡ひと月半もの間、右目が見えてませんでした。⁡
⁡⁡
⁡で、手術と相成りまして
⁡一週間ほど入院する羽目になったので、⁡⁡
⁡
自分がんばれ前渡し自分ご褒美で豪華ランチである(笑)
⁡
⁡⁡今回は、週末のスペシャルランチ、
み乃家さん特製ハンバーグのほう♪
⁡
⁡⁡
⁡本日の前菜は
⁡
⁡皮付き豚ロースの燻製ハム⁡
⁡イカスミリゾット添え⁡

※このハムがまたもう絶品なのである。

追加のスープは、茄子のポタージュ
※まったりと口当たりなめらか

スペシャルハンバーグ
※唯一無二のみ乃家さんハンバーグ
⁡⁡
⁡デザートはマロンとほうじ茶のソルベ⁡

コーヒー
⁡⁡
⁡⁡
⁡※実際のとこ、せっかくの料理だけど、あんまりよく見えてなくて寂しかったです。

しかし美味は裏切らない。
元気をもらいました！
⁡⁡
⁡⁡
⁡ごちそうさまでした(ㅅ˘︶˘)
⁡⁡

怒涛のお盆商戦！
⁡流行病で休んだ分の取り返しで⁡
お盆休み返上で働かせて頂きました(￣▽￣;)⁡
⁡
お盆も終わり、客足もひと段落したので
ご褒美に美味しいものを
食べに行きたくなりました(๑•̀ •́)و✧⁡
⁡⁡
ワラクシの悪い癖である、
本当に美味しいものは⁡
⁡「一人で楽しみたい」(笑)⁡⁡
⁡⁡
⁡と言えば、⁡
⁡「み乃家」さんである(๑•̀ •́)و✧⁡
⁡@minoya0805
⁡
⁡いやもう、いつぶり？⁡
⁡今年に入ってからは、⁡
⁡マダムと平日ランチには行くものの、⁡
⁡この週末限定スペシャルランチを味わっていない！⁡
⁡⁡
⁡マダムと行くと、⁡
⁡もちろん奢ってはくれるが、⁡
⁡介助やらなんやらで
⁡落ち着かなくて味わえないんだなコレが(´-ω-)⁡⁡⁡
⁡いや、味わえるけど、どーにも半減なのである。⁡
⁡⁡
⁡そんな思いから、⁡
⁡本気で味わいたいときは⁡
⁡「一人に限る」⁡
⁡「美味の世界にふけりたい」⁡
誰やねんwww
⁡⁡
⁡さあ、⁡
⁡み乃家さんである。⁡
⁡⁡
⁡時間をずらして、⁡
⁡土曜日の午後１時過ぎを狙う。⁡⁡
⁡⁡
⁡オーナーシェフの高谷氏が⁡
⁡笑顔で迎えてくれましたよん♪
⁡⁡
⁡上手い具合に、⁡
⁡客足が落ち着いたとこで、⁡
⁡カウンター席は空席♪⁡
⁡⁡
週末限定スペシャルランチは2種類。⁡⁡
⁡「み乃家特製ハンバーグ｣ か⁡
「季節限定メニュー｣
⁡
⁡こちらが、⁡
⁡前菜、パンorライス、デザート、コーヒー⁡
⁡がセットで、1,980円⁡
⁡⁡
・⁡季節のほほえむスープ
⁡別途550円⁡
⁡⁡⁡
⁡
⁡ということで
⁡⁡
⁡・季節限定メニュー
⁡豚肉のグリエ、ロベールソース⁡
⁡⁡
⁡・季節のほほえむスープ⁡
⁡茄子の冷製ポタージュ⁡⁡
⁡⁡
⁡をオーダーです。
⁡⁡
⁡⁡⁡
⁡まずは前菜。⁡
⁡⁡
⁡自家製ソーセージ、砂肝入り⁡
⁡⁡である。⁡
⁡⁡
⁡マッシュポテトと、ビーンズ添え。⁡
⁡⁡⁡
⁡ソーセージは高谷氏の真骨頂。⁡
こ⁡の方の練り物は素晴らしい。⁡
⁡⁡
⁡しかも今回は砂肝入りなんて、⁡
⁡私のツボをさらに突いてくる。 ⁡
⁡⁡
⁡ソーセージはドイツタイプ。⁡
⁡ふんわりとしておりますが⁡
⁡皮はパツパツ♪⁡
⁡そこに砂肝がコリリとやってくる。⁡
⁡味付けは濃くなく、⁡
⁡まさに本当に私好み！⁡
⁡⁡⁡
⁡
⁡ゆっくり食べたいのだが、⁡
⁡美味し過ぎてフォークが置けない(笑)⁡
⁡⁡
⁡そしてお次はスープ。⁡
⁡⁡
⁡夏らしい、茄子の冷製ポタージュ。⁡
⁡⁡
⁡が！⁡
⁡⁡茄子か？茄子なのか？⁡
⁡いや茄子だ(笑)⁡
⁡茄子の香りと、バター。⁡
⁡恐ろしく滑らかなポタージュ。⁡
⁡ザラつきとはなんのことやら？的な。⁡
⁡⁡
⁡フレンチの本質はスープにあり、⁡
⁡と経験値が少ない癖に謳う私である。⁡
⁡⁡※これは高谷氏も同意してくれましたw⁡
⁡⁡
⁡ここでパンも出てきたので、⁡
⁡当然拭って完食(๑•̀ •́)و✧⁡
⁡⁡
⁡さあお次はメイン！⁡
⁡⁡⁡
⁡豚肉のグリエ、ロベールソース。⁡
⁡ロベールソースとは、⁡
⁡デミグラスにマスタード、刻んだピクルスを混ぜたもの。⁡
⁡デミのみの濃厚さを、辛味と酸味で夏向けに仕上げた美味なるソースでした。⁡
⁡
肉は、上にあるのが⁡ロース、下にあるのが肩ロースのグリエ。⁡
⁡
⁡これがまた美味い。⁡⁡
⁡肉も美味いが、脂身の美味さに唸る。⁡
⁡⁡
※普段はカナダ産しか食わない奴⁡
⁡⁡
⁡グリエ最高！⁡
⁡この直火焼きの香りって、⁡
⁡どうしてこうそそるんだろうね。⁡
⁡⁡
⁡そしてもうひとつ。⁡
⁡付け合せのニンジンのグラッセ、⁡
⁡オレンジジュースで煮てありました。⁡
⁡泣かせますね～⁡
⁡⁡
⁡そしてデザート。⁡
⁡⁡
⁡トマトのパルフェ⁡
⁡オレンジとディルのシャーベット⁡
⁡⁡
⁡⁡
過日、某インド喫茶で⁡
⁡マンゴーアイスの激甘にヤられて、⁡
⁡ひとさじでスプーンを置いたワラクシが⁡
⁡⁡
⁡感動しましたがな( ；∀；)⁡
⁡⁡
⁡いやもう、高谷氏のセンスに脱帽である。⁡
⁡⁡
⁡いやもうなにこれ美味い！⁡
⁡⁡
⁡特にオレンジとディルのシャーベットのマリアージュが！⁡
⁡⁡
⁡ディルって、オレンジと合うんだ！⁡
⁡⁡
⁡トマトのパルフェ(アイスクリームのことね)も、トマトの悪あがきが無い。⁡
⁡くどくない。⁡
⁡薄くもない。⁡
⁡絶妙～！
⁡⁡⁡
⁡そしてこのひとくちサイズが善き。⁡
⁡⁡
⁡⁡※単なる甘いもの苦手な奴⁡
⁡⁡
⁡最後はコーヒー。⁡
パルフェが出たので、ホットコーヒーにしてもらい、ほっと一息(´,,-ㅿ-,,`)ﾌｩ-⁡
⁡⁡⁡
⁡いやーやっぱりここにきて良かった。⁡
⁡⁡癒されました。⁡
⁡⁡
ごちそうさまでした(人´∀`).☆.｡⁡
⁡⁡
⁡⁡
⁡ちなみに、週末限定スペシャルランチのメニューは季節で変わるので、毎週変わるわけでは無いことを特記しておきます。
⁡⁡
⁡※平日ランチはその日で変わります⁡⁡
⁡⁡
#み乃家⁡
#広島市⁡
#路地裏レストラン

広島市西区三篠にある、路地裏レストランの
「み乃家」さん。
マダムとランチと言えば、もうほぼこちら(笑)。

齢83になったマダム、肉食ですが
さすがに量が食べられない。
レディースサイズで、飛びきり美味しいランチ。
しかも1000円未満。
これに気を良くして、いつも私とはこちら。

※自分のセレブマダムフレンズとは高級イタリアンとか行っとるらしい( ¯ω¯ )

日替わりランチのレビューなので、軽めにしましょう。

本日は

「カツレツと自家製ももハム」

キターｯ«٩(*´ ꒳ `*)۶»♡♡♡

もうね、高谷さんの作る「自家製ハム」
これがもう美味しいのなんの。

しーっとりしていて、絶妙なスパイス加減。
マジで美味しい。

カツレツも、とんかつとは別物。
まあ、手法としてはとんかつなのですが、
衣は極細。
さっぱりとしたキャベツの酢漬けをソース代わりに、
皿の底にはビーンズが敷いてあり、
フレンチ特有の、高さのあるひと皿♡

これに、さっぱりさわやかなグリーンサラダと、
ライスがついて、850円。

いやもうマジですか的なお値段！

最近ご無沙汰だけど、
週末のコースランチがそろそろ頂きたいなぁ。
※こちらはお高めです。

高谷さんのスープが絶品なのと、
ひと手間かかった前菜のひと皿がまた。
(*´﹃｀*)

今日も美味しかったです！

ごちそうさまでした(人´ω`)