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前から気になって保存リストに入っていたお店。明太子と牡蠣が入ったもつ鍋が食べたくて保存していましたが、痛風になってしまいずっと封印していました。
今回は鍋ではなくアラカルトで利用。
渋谷、恵比寿どちらからもちょっと歩きますが歩く甲斐あるお店です。雰囲気がすごく良いお店で、接客も丁寧。店員さんの目配り気配りがしっかりされててお冷は空くとすぐに入れてくださります。
平日19:30に利用しましたが満席。
コースでの利用の団体が２組ほど。
気になるものを片っ端から頼みました。
お腹いっぱいになりました。
⚫︎たん刺し
つけだれのニンニク醤油がよく合う
コリコリした食感がつまみに最高
⚫︎もつめんま
ガツかな？とメンマが一緒になり食べる辣油のような辛いタレに絡まった逸品。これもお酒に合う
⚫︎芹と舞茸のお浸し
芹も舞茸も好きなのでわ迷わず選択。
芹のシャキシャキ感や損なわれてなく、いい浸かり具合で、優しい味でした。
⚫︎鮪のレアカツ
山椒のソースをつけて食べますが、このソースが美味しい。揚げ加減も絶妙で中心はまだレアで柔らかい食感。
⚫︎ハンバーグ
熱々の鉄板に乗せられ登場。仕上げのソースを卓上でかけてくれるライブ感が良い。ニンニクが沢山入っていてデート向きではないですが、パンチある味で最高
⚫︎梅キムチとタコブツ
日本酒との相性抜群。あっという間におちょこが空に
【串】
⚫︎シロ
名物と記載あるだけあってふわふわの食感でホルモン苦手な方でも食べれるくらい臭みがない。
⚫︎レバー
焼き加減が抜群。塩だけのシンプルな味付け。
⚫︎上ミノ
身が大きいのによく火が通ってるのでサクサクと食べれる、この日食べた中で1番好きだった逸品
【総評】
アクセスこそ良くないが、どの料理を食べても美味しく絶対リピートしたいなというお店でした。
店員さんの対応も素晴らしくプロ意識の高い接客が素敵でした。ご馳走様でした。