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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
和食をよく食べられている経営者さんから、高くて美味い店は沢山あるけどここは値段張らないけど超高級店と同じくらい美味しいと勧めて頂き一緒に利用。
おまかせstandardコース(10品・ボリュームもしっかり！)30800円のコースを利用。
お酒も結構頂いたので、最終的な会計は2名で９万いかないくらいでした。
行く前に他の口コミを見て行ったのですが、おまかせなだけあって季節や時期によって全然違うようで他の方のあげていた写真とは異なる内容で楽しめました。
どれも美味しかったですが、1番感動したのはカバー写真にしてるお魚の焼き物。焼き加減が最高で身はふわふわ、皮はパリパリ。つけあわせのネギが丁寧に焼かれて外を剥がし中の部分を提供してくださる形でしたが、まるで別の食べ物のように甘く、感動しました。
炊き込みご飯はホタルイカとふきのとう。
ホタルイカを噛んだ時に出てくる旨味と、ふきのとうの苦味が絶妙にマッチして大人の炊き込みご飯。
漬物も上品な味わいで、贅沢な締めだなと。
これで終わりかと思いきや、そこから丼ものを複数の中から選択でき、ダブルのご飯にお腹いっぱいに。今回は私は鮪の漬け丼。お相手は牛時雨煮のどんぶりにされてました。
余った炊き込みご飯は握ってお土産のおにぎりにしてくれます。翌日の朝食として頂きましたが、時間経っても美味しかったです。
【総評】
目の前で作られるライブ感も良く目でも舌でも楽しめました。どの料理も本当に美味しくて五臓六腑に染み渡るような旨みを感じれる逸品でした。
1点気になったのは、こちらに気を遣って小声であるもののお弟子さんを指導する場面が何度かありましたが、カウンターに聞こえてるので、ご指摘は理不尽とか全く無くごもっともな内容でしたが、できれば空気がピリつくので裏でやって欲しいなと。
また違う季節にも利用したいなと思いました。
ご馳走様でした！