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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメン並@850円
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ラーメン並@850円
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ラーメン並@850円
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味ふつう、油ふつうのスープ
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2024/11/11 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメン@700円
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24.03メニュー
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24.03メニュー
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2024/03/28 更新
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○東京都中野区中野
中野駅南口より数分
武道家早稲田本店から独立した直系の家系ラーメン店
南口では人気No.1ではないでしょうか
そんな私も何年か振りに南口を訪問したのでぶらりと訪問
13時を過ぎていましたが、店内は8割程埋まっており、順次入れ換えもありました
○食券制です
食券機左上には『特製ラーメン並@1,100円』
こちらは通常の『ラーメン並@850円』にチャーシュー＋1枚、九条ネギ、半熟味玉がトッピングされているようです
いつの間にか大分値上がりをしていました
以前は@1,000円もしないで食べれていたので、このご時世仕方がないとは言え残念
平日はライスが終日無料サービスでしたが、これも@100円の有料メニューに
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★ラーメン並
・麺固め
・味ふつう
・油ふつう
毎度お馴染み家系では私はこのコール
武道家と言えばお馴染みのどろっとしたポタージュスープ
作る行程を見ていると、平ザルで見事に湯切りをし、スープの浮かぶ丼へと麺を投入
麺線は整えず、そのままトッピングを乗せる
トッピングにはほうれん草、チャーシュー、海苔3枚
さてさて待ちに待った武道家ラーメン
早速スープを一口
ガツンとしたパンチのあるスープは味わい深く、次から次へと口内に広がる豚骨の香り
言ってしまえば臭いと感じるのかも知れませんが、一度知ると病みつきになるのは間違いない
このどろっとした濃厚スープが堪らなく旨い
ポキッとした中太麺も程よい固さ
以前はライスが無料だったので、海苔で巻いてただひたすらにスープを味わう為に喰らっていたのを思い出します
いつの間にか有料となってしまいましたが、それでも店内では数名の男性が一心不乱にライスを頬張っていました