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8800円で頂けるコースを選びました。
正直お値段から本格的なものは想像していなかったのですが、ここ最近で1番良いレストランだったと言えます。北海道の食材にこだわっていて美味しいものをできるだけ安く提供することに沢山労力をかけてくださっていることが伝わります。フレンチにホタテの磯辺焼き？と思いましたが違和感を感じないお味です。それも1つ前に食べたテリーヌブレッセがほぼお鮨でしたので和のコースを食べていると錯覚してしまいます。白老牛も肉々しくグニグニしていて好きな感じでした。付け合せのマッシュポテトも絶品です。
(ポタージュを撮り忘れてしまい申し訳ありません。)
観光客が多くかなり賑やかです。海外のお客様がワイングラスを片手にトコトコ歩いているお姿を見てびっくりしましたがスタッフさんが止めていて他のお客様の事を考えてくださっていることが伝わります。
ワインもペアリングしてくださって、どれも美味しく必ず常連になるお店確定です。ご馳走様でした。