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夜の点数：4.0
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料理・味 5.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
料理は工夫もされていてレベル高い
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2026/02/01 更新
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1/30 23:00頃に訪店。
予約無し2名を告げ待つ事3分。カウンターに空席が見えているが中々通して貰えず。
ま、予約してないし仕方ないかなって彼女と待ってたら、その空いていたカウンター席に3分後に通して貰えました笑
ファーストドリンクのみ口頭オーダーで、その後はアプリからとの事。
バイトさんが帰る時間なのか、ポジションの入れ替わりなのかファーストドリンク提供までに10分。
料理は鳥刺し系はオール品切れ。
残念でしたが遅い時間に来たのが悪いと割り切ってある物を頼みましたが、料理のクォリティは非常に高く、原価は掛かっていないが手間は掛かっているのは確実。
飲み食事の中盤(1時間経過)でフードのファーストオーダーで頼んだレアカツが来ていない事に気が付き、口頭確認すると物の5分で提供されました。
料理は美味しいが接客と伝票管理は杜撰でしたね(若い女子のバイトの子は笑顔だが男子は全員無表情かも、焼き場のおじさん(店長さんかな？)は気を遣ってましたね。
食べログ3.5を超えているのは料理のクオリティとライブ感でしょう。
真空低音温調理なども次回は試してみたいので、再訪すると思います。