28990fさんが投稿した三笠会館 聖せき亭(東京/聖蹟桜ヶ丘)の口コミ詳細

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三笠会館 聖せき亭聖蹟桜ケ丘/鉄板焼き、ステーキ、ダイニングバー

3

  • 夜の点数:3.7

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

鉄板焼きっていいね

私の誕生日を祝い、三笠会館聖せき亭に夫婦で行きました。今回のディナーは特別なもので、子育てにひとつの区切りがついた記念日でもあり、家族の新しい章の始まりを祝うための特別な夜でした。
料理の感動
三笠会館では、オマールエビ、有頭エビ、ホタテ、そして牛ロースステーキといった豪華な料理を堪能しました。それぞれの料理は、素材の良さが引き立つ味わいで、特にシーフードの新鮮さとステーキのジューシーさに驚かされました。

シェフの技術
料理の美味しさだけでなく、シェフの小手さばきにも感動しました。包丁の切れ味や調理の手際の良さが、料理の一つ一つに込められた職人技を感じさせてくれました。温かい料理がタイミング良くサーブされることで、最高の状態で楽しむことができました。

総評
三笠会館聖せき亭でのディナーは、特別な日を祝うのにふさわしい、素晴らしい体験でした。美味しい料理と感動のサービスにより、忘れられない夜となりました。特別な記念日や大切な人との時間を過ごすのに、ぜひおすすめしたいお店です。

2024/06/24 更新

2回目

2024/05 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

牛肉とオマール海老の鉄板焼きコース

鉄板焼きは、シンプルでありながら最高の食材の味を引き出す日本の料理技術の一つです。今回訪れたレストランでは、オマール海老、黒鯛と帆立貝、そして霧降高原牛のロース肉を堪能しました。

まず、オマール海老の鉄板蒸し焼きから。海老はその場で蒸し焼きにされ、甘みとほのかな塩味が口の中で広がります。プリプリの食感と共に、バターとにんにくの風味が絶妙にマッチしており、一口ごとに豊かな海の味が楽しめました。

次に、真鯛と帆立貝の鉄板焼き。真鯛の皮はパリッと焼かれていて、身はふっくらと柔らかく仕上がっています。一方、帆立貝は外はふんわりとして中はジューシーで、魚との対比が鮮やかです。こちらはシンプルな塩とバターで調味されており、素材の味が存分に楽しめます。

最後に、霧降高原牛のロース肉ステーキ。この肉は霧降高原の豊かな自然で育った牛から取られ、特有の柔らかさと深い味わいが特徴です。肉の旨味が口の中で溶けるようで、わずかに焦げた部分からは香ばしさが感じられ、非常に満足のいく食事でした。

このレストランでは、それぞれの食材が持つ自然の味を大切にしており、鉄板焼きという調理法でそれらを最高の形で提供しています。素材本来の風味を活かした調理法は、食材の鮮度と質の高さが求められるため、非常に技術が必要ですが、この店の料理人は見事にそれを実現していました。

  • 有頭海老の鉄板焼き

  • オマール海老の鉄板蒸し焼き

  • 黒鯛と帆立貝、有頭海老の鉄板焼き

2024/05/17 更新

1回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

目の前に広がる非日常的な世界

結婚記念日に妻と一緒に行きました。鉄板料理の醍醐味はやはり職人さんが目の前で野菜、前菜、メイン料理、ガーリックライスなど、次々と鉄板の温度を操りながら調理していく姿を目の前で楽しめることでしょう。こんな光景は日常生活ではありえないので、本当に見ていてワクワクします。至福の時を楽しめました。ありがとうございました。

2024/02/03 更新

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