4回
2024/07 訪問
家族で楽しむスペイン料理
最近、家族で調布駅近くのスペイン料理店PEPに行ってきました。開放的な屋外のテーブルで、美味しい料理と楽しい雰囲気を堪能しました。
まず、写真を見ていただきたいと思います。鮮やかな色合いとともに、美味しそうな料理が並んでいます。
1. ステーキ
肉の焼き加減は完璧で、ジューシーさが見ただけで伝わってきます。マッシュポテトには少しのグレービーソースがかかっており、シンプルながらも絶妙な味わいでした。
2. マッシュルームのアヒージョ
小さな鍋に入ったガーリック風味のマッシュルームは、香ばしい香りとともに、食欲をそそります。シンプルな味付けながら、マッシュルームの旨味がしっかりと感じられます。
3. サラミとハムの盛り合わせ
多種多様なサラミとハムが薄くスライスされて並べられた一皿は、見た目にも豪華で、味もそれぞれ異なる風味を楽しむことができました。特にスペイン産のハムの深い味わいは印象的でした。
4. イカのフリット
外はサクサク、中は柔らかいイカのフリットは、レモンを絞ってさっぱりといただきました。これもまた、シンプルながらも素材の良さを引き立てる一品です。
PEPは、スペイン料理の魅力を存分に楽しめるお店です。家族で行くと、それぞれの料理をシェアしながら楽しい時間を過ごせます。また、開放的な屋外席もあり、特に暖かい季節にはおすすめです。
ぜひ、家族や友人とともに訪れて、素敵なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
2024/07/23 更新
2024/05 訪問
温かい雰囲気の素晴らしいお店です
テラス席で食事。真鯛のカルパッチョ、グリーンサラダ、オリーブ盛り合わせでスタート。オリーブはサクサクしていて新鮮さが素晴らしく、追加で頼んじゃいました。アヒージョのオリーブオイルに釜焼きパーネを手で一口サイズにちぎって浸して食べると素晴らしく美味しい。仕上げにパエリア。店員さんの細かな心遣いが素敵でしたので、楽しい話題で盛り上がり素晴らしい時間を過ごすことができました。
2024/05/31 更新
前菜のスモークサーモンとクリームソースのピンチョスは、まず見た目からして食欲をそそる一皿。スモークサーモンとクリームのような濃厚なペーストが、柔らかく香ばしいバゲットの上にたっぷりと乗っています。サーモンの塩気とクリーミーなソースのバランスが絶妙で、一口食べると滑らかな舌触りとともに魚の旨味が口いっぱいに広がります。また、ハーブがアクセントとなり、後味に爽やかさを与えてくれます。
もう一種類のピンチョスはレバーペイスで、しっかりと肉の旨味が詰まっています。濃厚なソースがレバーの味を引き立て、程よい甘みが特徴的。どちらも見た目の高級感と味わいの深さを感じさせる一品でした。
生ハムとサラミの盛り合わせ
クラシックなタパスの一つ、生ハムとサラミの盛り合わせは、シンプルながらも素材の良さが光る一皿でした。生ハムは薄切りでとろけるような舌触り。塩気が程よく、ワインと相性抜群です。一方のサラミはスパイシーさが際立ち、噛むごとに肉の旨味がじわじわと広がります。それぞれの種類が異なる風味を持ち、一口ごとに違った楽しみ方ができるのが魅力的でした。
スペイン料理の魅力が詰まった一連の料理は、素材の良さと調理法の妙が光る内容でした。イワシの酢漬けは酸味と脂のバランスが絶妙で、トマトとハーブが爽やかさを引き立てる前菜にぴったりの一品。牛肉ステーキはジューシーで柔らかく、付け合わせのキノコとの相性が抜群でした。イカ墨のパエリアは濃厚なコクと魚介の風味が際立ち、アルデンテに仕上げられたライスが満足感を与えます。オリーブの盛り合わせはシンプルながらも、異なる風味を楽しめる軽いおつまみとして最適。全体として、それぞれがスペインの伝統を感じさせる個性的な一皿で、特にパエリアはスペイン料理の醍醐味を堪能できる逸品でした。
今日は素敵な仲間との大切な時間を楽しく過ごすことができました。店員さんの心温まるご対応に心から感謝しております。