「つけ麺」で検索しました。
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冷やし桐玉 1000円 濃厚みそつけ麺 1200円 冷やし中華並 1200円 凛からのはしごでした。 最近は行く度に10人くらいは並んでるんですが、この日はタイミング良く並びゼロですぐに入れました。 念願の冷やし中華。桐麺の喉越し抜群のモチモチキレ抜群の太麺と甘めの醤油が合って、名作。 外に出た時には、10人くらいは並んでました。 ご馳走様でした。 冷やし桐玉 1000円 桐麺の至高の一杯。 インスタなんか見てて、ずっと食べたいなーと思ってたラーメンでやっといけました。 釜玉みたいな単純なのに、美味しい!美味しすぎる!小麦の味、麺が美味しい。 桐麺の最高の麺だからこそできる一杯かと思います。 十三の醤油味の桐玉も食べねば!! ご馳走様でした。 京小麦をMAZEL 1000円 京小麦イベント最終日にMAZEL納めへ。 塩だれと麺だけで麺の良さが最大限に発揮できて、麺を食べるということはこういうことなんだなと思い知らされる圧倒的なメニューでした。 ご馳走様でした。 京小麦をMAZEL 1000円 去年の秋に初めて食べて衝撃を受けた一杯のMAZELを食しに、十三桐麺からのはしごでした。 まず見た目のインパクト、麺のみ!麺に圧倒的自信がある桐麺だからこそできる、塩だれのみで食べるというメニュー。 一口食べたら納得する味です。冷やしだからこその締まった麺が口の中で入れたときのしっとりもっちり、そして口いっぱいに広がる小麦の香りが最高でした。シンプルイズベストというのはこのことを言うんだなと思わせてくれる一杯です。 ラーメン店は数多くありますが、麺のクオリティで桐麺を越えれる店はなかなかないかと個人的に思っています。 ご馳走様でした。 MAZEL 1000円 桐麺しょうゆ 780円
2023/03訪問
8回
熟成黒醤油
2024/03訪問
1回
阪急茨木市駅より徒歩5分。 店内は、カウンターのみで、木を基調として温かみがあり落ち着きのある空間。 注文後5分で着丼 風味豊かなスープと絶妙なバランスの取れた一杯として多くの評価を受けています。以下のポイントが特に評価されています。 スープ 鶏と魚介がバランスよくブレンドされ、丸みのある醤油が合わさって上品であっさりとした味わい。 奥深い旨味に、しっかりとしたコクがありながらも、後味は軽やかな仕上がりでスープを完飲してしまうほどの美味さでした。 麺 全粒粉入り中太ストレート麺。 小麦が香りを感じ、パツンパツンで歯切れよく、しっかりとしたコシ感があり噛みごたえが心地よく、スープとの絡みがよかったです。 トッピング チャーシュー、白ネギ、かいわれ、紫タマネギ、海苔。 チャーシューは、大ぶりで柔らかくジューシー。時間を置くとスープの熱で火が入りまた味わいが変化してよかったです。 白ネギ、かいわれ、紫タマネギのシャキシャキ感と爽やかさがさっぱりとしてアクセントとなっていました。 〆の一慶セットのごはんにスープをかけて。 海苔の磯の香りと鰹節の旨味がスープの旨味を引き立てていてよかったが、数口サイズになっていてあまり満足感はなく、丼ものの方がよかったかなと少し後悔。 他のメニューも食べにまた行きたいです。 ご馳走様でした。
2023/12訪問
1回
芳醇醤油鶏そば 住宅街の中にポツンとある店舗。 隣には無料駐車場があり便利。決められた区画があるので、注意が必要。 スープ 鶏の旨みがギュッと凝縮しており、出汁の甘みが加わる、あっさりとして味の深みを感じる。 口いっぱいに広がる醤油の豊潤な香りが心地よく、美味い! 麺 適度なコシがあり、喉越し豊かで啜り心地が幸。 チャーシュートッピングが色んな食感、味わいを食べれていい! 個人的には爽やかな味わいのつくねが好きでした。 ご馳走様でした。
2018/04訪問
1回
味噌つけ麵 つけ汁は、ピリッとした辛さのある濃厚な味噌。出汁の香りもし、凄く上品。 麺はコシのある、もちもちとした食感の中太麺で、つけ汁によく絡みいい! 上品さもありつつ、旨みもある、引き込まれる唯一無二味噌つけ麺でした。 ご馳走様でした。
2018/01訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
玉造(JR)、玉造(大阪メトロ)、森ノ宮/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
鶏煮込みそば 玉造駅より徒歩数分の店舗。 スープは鶏の旨みの詰まっており、濃厚でクリーミー。どろどろとしており、ざらざらとした舌ざわりの特徴的なスープ。 濃厚だがくどくない。 麺はモチモチとした中太ストレート麺で、啜り心地が心地よく、スープとの絡みがいい! 本店とほとんど同じだが僅かな違いを感じるのが面白い。 ご馳走様でした。 鶏煮込みそば
2016/05訪問
2回
注文したメニュー: 老醤油とんこつ 800円 濃厚タイプの老を注文。 まったりとした濃厚な豚骨スープ。豚の臭みが、豚骨ラーメンの醍醐味。 コクがあり旨みがあり、気づいたら飲み干してしまう。 麺はつるっとした細麺でスープの絡みが最高! ザ・豚骨ラーメンという王道だけど、完成度の高いラーメンでした。 ご馳走様でした。 博多ちゃんぽん 900円 赤とんこつ(超激辛) 1000円 トッピング玉子 80円 からあげセット 400円 老醤油とんこつ 750円 トッピング玉子 80円 若醤油とんこつ 750円 トッピング玉子 80円
2022/01訪問
5回
京小麦のでん兵衛 1000円 どん兵衛リスペクトということで甘々のきつねが乗ったラーメン。俗に言う、パンダというやつになるんですかね。 京小麦を使用した麺がもちもちしてて美味しく噛むたびに美味しさが広がりました。 スープはスッキリとした魚介の効いたスープで、年末の年越し蕎麦を思い出すような味わいでした。 ご馳走様でした。 冷やし中華 十三駅より徒歩数分。 つるっとした平打ち太麺。噛みしめると小麦の風味が、旨みが口の中に広がる。 甘めの醤油ダレが合わさり、究極の冷やし中華。 シンプルなトッピングがまた美味しい。 ご馳走様でした。
2022/03訪問
2回
つけそば 並 1250円 半熟煮玉子 200円 豚足 680円 4時半ごろに行き並びなしですぐに入店。 この日は贅沢に豚足トッピング。 注文より15分ほどで着丼。 着丼した瞬間から醤油の良い香り。 麺はつるつるもちもちの自家製ストレート平打ち麺。口の中に頬張ると小麦の薫り豊かで、適度な弾力で柔らかく喉越しが堪らなく良い! つけ汁はキリッとしたコクと、甘みの効いた醤油ベース。動物系の旨みもあり、濃厚ながらあっさりとしている。 トッピングした豚骨はぷるっぷるでジューシー。脂がつけ汁に溶けて濃厚さが増しまた良い!サイズも大きく食べ応え抜群でした。 ご馳走様でした。 かごしま黒豚の焼き豚冷し中華 1380円 念願の冷やし中華を食べに。 去年食べて感動した味を再びでした。 かごしま黒豚の焼き豚は、脂がしっかりと甘味があり、こんがりと香ばしくジューシーで美味しかったです。醤油ダレと合わさりまた味が変わりました。 麺はストレート平打ちで噛むと弾力があり、喉越しも抜群! また来年を楽しみにしてます。 ご馳走様でした。 煮干しワンタン 1400円 名古屋コーチン半熟味付け玉子 200円 中華そば 1030円
2023/02訪問
4回
注文したメニュー: 燕三条系らーめん 大人の坦々麺 やきめし また閉店ギリギリに滑り込みで。 燕三条 煮干しの旨みが溢れる醤油スープ。背脂がコクを与え力強い味わい。 モチモチのしなやかな平打ち麺で啜り心地よく、スープとの絡みがよく旨い!紫玉葱がシャキシャキ感と苦みと甘みがアクセントになり素敵。 大人の坦々麺 ミンチがゴロゴロ入っており、強い辛みと山椒の痺れの刺激が心地いいすっきりとしたスープ。 麺はエッジの効いたパツンパツンの細麺。喉越しも、噛み心地も良く最高! やきめし パラパラの米に、旨みのある濃いめの味付けが最高! 安定の美味さでした。 ご馳走様でした。 朝倉山椒らーめん 1000円 10月のラーメンは朝らーから。 1杯の予定だったので、刺激強めの山椒を。 スープ飲んだ瞬間から、痺れる!そして、スッとした鶏の旨み。 チャーシューから全てが美味すぎて、完飲でした。 朝から幸せのひとときでした。 鶏しおらーめん 850円 10月のラーメンは朝らーから。 1杯の予定だったんですが、食べ終わってから気づいたら2杯目頼んじゃってました。 鶏白湯のラーメンでまったりと!トロッとした甘めスープで、麺がよく絡みます。 気のせいかもですけど、以前よりもオイリーさが増したような気がしました。 トッピングが鶏チャーシューから、豚チャーシューになっていました。 ご馳走様でした。 鶏しょうゆらーめん 850円 大好きな青二犀さんの鶏しょうゆを! 濃厚な白湯スープと、パツパツの麺が最高です。チャーシューも美味しく、スープまで飲み切ってしまう美味さでした。 朝倉山椒らーめん 吊し焼きチャーシュー 連食で、限定の朝倉山椒を。 山椒がピリッときつつも、鶏の旨味が合わさるハーモニー。吊し焼きチャーシューは香ばしい香りがして、噛みごたえがあり豚が美味い!あとに引く山椒の刺激が幸せな一杯でした。 ご馳走様でした。 鶏しょうゆらーめん 850円 ガリバタ スタミナ大人のチャーシュー丼 綺麗に整えられた麺線が美しすぎる! スープは鶏の旨味が凝縮された、とろりと甘めに黒胡椒のアクセントが最高!そして何より、麺が喉越し最高で美味い麺って納得する。ガリバタは前食べた時より、ニンニク味が増してて好みでした。 前回食べれなかったスタミナ大人のチャーシュー丼を食べれて良かったです、生姜の効いた大人のチャーシュー丼にニンニクが乗ってて更にガッツリさが足されてて最高すぎました! 帰りしなは口の中がニンニクでいっぱいでした! ご馳走様でした。 しょうゆらーめん 750円 プリプリこく旨背脂 50円