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お品書き
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1皿目 中国オードブル盛り合わせ
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2皿目 気仙沼産フカヒレと柔らか蒸し鮑入り乾貨の壺煮込み
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こんなに大きなフカヒレ、初めて見ました。
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3皿目 北京ダック
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4皿目 大海老とイカのＸＯ醤炒め
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5皿目 点心二種盛り合わせ
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6皿目 国産牛ロースの甘味噌炒め
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7皿目 干し貝柱入り海鮮餡掛け炒飯
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8皿目 滑らかに仕上げた杏仁豆腐と桜のごま団子
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法事の会食で利用しました。
事前にレストランへメニューの相談のため電話をしました。
HPには掲載されていない法要会食コースがあるとのことで、そちらをお願いしました。
また今回は子どもも一緒でしたが、子ども用のプレートを用意して頂けました。
コースのお料理は、どれもとても美味しくて、
豪華食材を惜しげもなく使用したものばかりでした。
とにかく残さないようにと必死で、緊張しながら食べました。
一番印象に残ったのは、２品目の「気仙沼産フカヒレと柔らか蒸し鮑入り乾貨の壺煮込み」。
こんなに大きな一枚フカヒレは人生で初めて見ました(笑)。
トロットロに煮込まれて濃厚な味わい。
これだけでかなり胃のスペースを使ってしまった気がします。
続いて出てきた「点心2種」はエビ入り小籠包と肉焼売。
写真だと分かりにくいですが、とても一口では入らないくらいのボリューム。
「大海老とイカのＸＯ醤炒め」「国産牛ロースの甘味噌炒め」は、
パっと見ると量も少ない気がするのですが、
お野菜もきちんと入っているため、もうこの時点でお腹いっぱいでした。。
干し貝柱入り海鮮餡掛け炒飯は、とてもやさしい味付け。
中華料理屋さんで出てくる炒飯は、たいてい胡椒でパンチの効いたものが多いので、
少し身構えていました。
貝柱とえびの風味がとても美味しくて、胃袋がもっと大ききれば沢山食べたかった……。
デザートの杏仁豆腐とごま団子は、ごく普通でした。
年に何回もない法事の機会でしたので、ちょっといいお食事をと思いましたが、
ちょっと良すぎた気も(笑)。
お腹パンパン、しばらく動けないくらい堪能しました。
ごちそうさまでした。