5回
2024/10 訪問
豊田屋秋の陣!白子が入ってきました!
相変わらずの予約は他人まかせであやかり豊田屋!
肌寒くなってきて鍋旨しな時期になりました。
けど、たまにしか来れないので、腹はち切れるくらい食べナイトす。
いざ!
定番の常備菜である古漬を隣に。
煮凝り良い!コラーゲンたっぷりかつあっさり。からしが合うねー
刺身はマグロと馬刺し。
中トロに近い赤身は粘りあってけど赤身らしくさっぱり。馬刺しは刺しでわかるように脂の甘み感じる。
定番のつぶ貝のバター醤油は、肝がタレに和えてあり苦味がほんのりでこれ旨いのよ。
個人的に豊田屋で1番好きなメニューが、鴨ちくわぶ炒め。ピリ辛ダレに鴨の脂吸ったちくわぶが美味過ぎる。絶品なので必ず食べて欲しい。
キイロと皆が言う、焼酎ハイボールを飲みながら至福の一品料理の幸せの連鎖から、メインの鍋コンボへ。
白子鍋!ポン酢がまた旨いのよ。出汁も旨く濃厚な白子がまた…
あんこう鍋!真ん中に牡蠣も足して…
ゼラチン質のあんこうの身と、濃厚なあん肝に牡蠣の出汁が足されて美味過ぎる。
で、山芋焼きが来たよ!出汁と山芋がまた優しくてこれも好きだな。
この時点でもう食えないくらいになってからのー!
鴨鍋w
ここの鴨のつみれがまた旨いのよ。
で、この鴨鍋の出汁をベースにトンカツ入れて卵とじにしたカツ煮を食べた後に、そこに更にカレーを足す裏メニューなんかな?
カレー出汁を追加してきしめん入れて更にチーズ足すという、鍋出汁の協奏曲にカレーに麺にチーズって最強〆だ。
腹パンからまた食える。
旨いは正義で旨いは別腹なんだ。
そう最後は平和なんだよな。
いやぁ…もう何も食えんw
ごちそうさまでした
2024/10/30 更新
2024/05 訪問
豊田屋夏の陣〜まだ夏じゃないけど~
白子の時ばっかりじゃねーんだよ豊田屋は!
これから夏にかけてが至高なのだ。
何が?いや、冬は鍋沢山食べたい!けど鍋食ったらお腹終わるやん?
夏は鍋少なめだからこそ豊田屋の鍋以外のメニューが輝く季節。
しかもどれも逸品揃いなのよ…
冬も食べるけどここの古漬けは箸休め兼ねて常に隣に常備菜。
ホヤも新鮮で変な臭みやかおりが無く食べやすくうまい!
刺身も良い。今回はまぐろ
つまみに最適ツブ貝バター焼き!はタレが旨すぎる。馬刺しも霜降りで柔らかく良きかな。
鍋は牡蠣と鮟鱇。言わずもがな贅沢だなぁ…
あん肝が永遠に食える塩梅で美味すぎて…
さんまはただの刺身じゃなくすこし酢で〆てあって汗ばむ季節によいじゃないの!
こうゆうちょっとした仕事してあるの好き。
ご飯置いてないのにめちゃくちゃご飯食いたくなる生姜焼きー!
塩っぱめでしっかり生姜効いててこれまた隠れた逸品。
山芋は鰹節香り優しい出汁味!
鴨とちくわぶ炒めはこれは必食!!!
ちくわぶこんなに旨かったっけ?ってなる。
甘めの味付けがまた良い
そこから鍋2品目の鴨肉と鴨ツクネ鍋
鴨の油ってなんでこんなに旨いんだろか…
画像は無いけどこの後残った鴨鍋出汁に出汁追加してトンカツ卵とじで頂いたあとに、さらにきしめん入れてカレー味に味変してチーズ乗っけて〆。
食った量がエグいw
けど8名で伺ったのでかなりいろいろなメニューを食べれて幸せだったな…
豊田屋夏の陣 白子なくとも通うしかないな
ごちそうさまでした
2024/05/31 更新
2023/08 訪問
相変わらず素晴らしい豊田屋。
自分じゃ予約取れないので、お誘いされてしか行けない豊田屋です。
夏だけどたまに入る白子鍋があって…
私的には、ここは画像にあるちくわぶと鴨炒めが秀逸で、ちくわぶの概念変わるので絶対に食べて欲しい。
刺身や他のツマミも画像は載せてないけど全部旨い!
鍋が圧巻。
白子鍋は言わずもがな。
ネギマ(マグロ)・牡蠣・あん肝3種盛り。
鴨と鴨つくね。
これ旨すぎるんだけど腹パン過ぎてw
画像にはありませんが、この鴨鍋の残った出汁にとんかつ入れて卵でとじてカツ煮がまたヤバい!
で、さらに残った出汁に出汁足して鴨豚出汁汁にきしめん入れてカレー味に味変してチーズ乗せるって〆。
もう食えないよ…からまだ食えるってなんども立ち上がったけど、本当に名店です。
ごちそうさまでした
2023/08/25 更新
2023/05 訪問
3回目の豊田屋。予約取れない店だけど、ココは本当に旨すぎる。
白子鍋や鮟鱇鍋など冬に混雑して予約が取りにくい豊田屋。
大衆居酒屋なんだけど、クオリティ高過ぎ!
毎度、予約出来る方のお誘いで連れて行ってもらいます。
もう全ての料理が好み過ぎてヤバい。
生物は他にも旨い店あるのでスルーしようかと思ったけど、ホヤうまかったー笑
ここの古漬けがまたジャンクで最強!
初めて生姜焼き食べたけど、ご飯無いのが残念なんだよ美味だ。
餃子も初だったけど、爽やか?でジューシー…すげぇな。
白子はもうなんも言えね。
鴨とちくわぶ炒めは絶品です。パクッて作ってるけど本家最強!
鴨鍋は年中あるみたいだけど、鴨つくねうまし…
んで鴨出汁の残り出汁でカツ煮!
からのー!カレーきしめんチーズ乗せ。
2時間飲みまくってこのクオリティで6500円1人
予約取れないのが当たり前クオリティ。
居酒屋として最高だと感じるお店ですね。
ごちそうさまでした
2023/05/12 更新
年2回くらいお誘いいただく豊田屋。
鍋はもちろん旨いのだけれど1品料理も抜群に良い!
まずは焼酎ハイボールの「キイロ」から。
メニューにキイロは無いから焼酎ハイボールの豊田屋での俗称なのかな。旨いんだか味しないんだか焼酎ハイボール好きにはたまらんw
幹事が全て良い流れにしてくれるからおまかせでまるでコース!
・セロリ醤油漬け
・古漬け
・ポテサラ
からスタート!セロリ旨い!自宅てこれは作るw
古漬けは鉄板。
マグロ刺身今日のめちゃくちゃ良いなぁ。
しっとりしっかり赤身の旨さ堪能!
シンコの〆具合も良い。つまみ最高かよっっ
馬刺しも脂乗っていてこれまたしっとりねっとり馬刺しの旨さ感じる。
つぶ貝のガリバタ醤油うまぁぁぁぁぁぁ
バター効いていて最高!
鍋が、たまたま入荷していた白子、アンコウ、リブロース鍋と続く。
出始めの白子は冬より濃厚さは少ないがあっさりしていてけどちゃんと白子で旨すぎる!
アンコウは言わずもがな肝うめぇ。
初めてのリブロースも良いな。高級すき焼き肉を鍋で食うって初かも。めちゃくちゃ良いな!
途中、大好きなちくわぶと鴨炒め…
これ旨しなんです…最高!
鍋の〆は、玉子入れたカツ煮からの、チーズ入りきしめん。
腹パンだけどやっぱり旨いのだ。
鍋の豊田屋じゃないよ。
夏の豊田屋はまた違う楽しみがあって裏切らない。
ごちそうさまでした